• Restaurangutrustning på Storhogna Högfjällshotell och Spa

    "Vi använder oss mycket av rektangulärt porslin från RAK. Vin serverar vi i glas från Spiegelau och fäbodsmör från Oviken läggs upp på skifferplattor, allt från Martin & Servera." berättar restaurangchef Jessica Landell Lindblad. Läs mer i reportaget

  • Möt Johan Backeus, Årets Kock 2017

    Vi träffar årets mästare i matlagning, Johan Backeus, som berättar om sin Årets Kock-resa, hur han får inspiration och om de spännande framtidsplaner han smider. Gå till reportaget

  • Höstens frukt och grönt

    September närmar sig och vi byter sommarens sallader mot mustigare matlagning. Höstens råvaror är smakrika och bjuder på generösa skördar från jordens och skogens skafferi.
    Se säsongens råvaror