Hoppa till innehåll

Hjälplänkar:

  • Om oss
  • Lediga jobb
  • Press/media
  • In English
  • Kontakta oss
  • E-handel

Huvudnavigering

  • Hem
  • vi erbjuder
  • Kampanjer
  • Inspiration
  • för kunder
  • Bli kund
  • För leverantörer

Färsk­varubörsen

  • Fläsksida utan svål

    Grevbäcks prästgård, kyld

    44:90/kg

    Art. nr 137836

    Lägg i kundvagnen

  • Kycklinglårfilé

    Kronfågeln, kyld

    68:00/kg

    Art. nr 886887

    Lägg i kundvagnen

  • Kalvlever

    Martin & Servera Import, kyld

    47:50/kg

    Art. nr 420620

    Lägg i kundvagnen

Du är här:

Hem → Recept → Lufttorkad skinka på sallad
Lufttorkad skinka

Lufttorkad skinka på sallad

  1. Blanda samman dressingen.
  2. Stek de färska fikonen i balsamico och flytande honung.
  3. Lägg upp salladen.
  4. Toppa med skinkan

Skrivet av vår Kock

Davor Zidaric

Ur Smakfullt Jul 2006
  • Fler recept av Davor Zidaric

Ingredienser

Lagom åt: 10 personer

Tidsåtgång: 2 tim

  • 8-12 tunna skivor lufttorkad skinka
  • ca 300 g blandade salladssorter, mestadels babyspenat
  • 1 ask cocktailtomater
  • 100 g hyvlad parmesan
  • rostade pinjenötter
  • färska fikon
  • tärnad paprika

Citrondressing

  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk finrivet citronskal
  • 1 msk pressad citron
  • 4 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 2 krm nymald svartpeppar
  • 1 pressad vitlöksklyfta

Ytterligare information och kontaktuppgifter

  • Kontakta oss

Martin & Servera
Strandbergsgatan 61
112 89 Stockholm

Org.nr: 556233–2451

  • Reklamationer/kundtjänst
  • Sortiment
  • Katalog för utrustning
  • Martin & Serveras egna varor
  • HTVÅO vattenkoncept
  • Restaurangutbildningar