Inspiration

Klimatvärden per produkt - vi gör det enkelt för dig att välja klimatsmart

Vi vill alltid underlätta för dig att göra medvetna och hållbara val när du gör din beställning hos oss. I vår e-handel kan du därför se klimatpoäng och CO2-ekvivalenter per kg produkt, så att du enkelt kan jämföra olika produkters klimatpåverkan. Med hjälp av klimatvärden framtagna av företaget Consupedia kan du enkelt se hur klimatsmart en produkt är i jämförelse med andra livsmedelsprodukter i databasen.

Med klimatvärden från Consupedia kan du enkelt jämföra en produkts klimatpåverkan med andra livsmedel i databasen. Värdena tas fram på ingrediensnivå och bygger bland annat på RISE:s klimatdatabas för livsmedel. RISE:s värden omfattar klimatpåverkan från varans hela tillverkningskedja. De är generella och ska ses som ett ungefärligt mått på livsmedlets klimatpåverkan.

Jämför produkter innan du beställer

I e-handeln hittar du två mått som hjälper dig att jämföra produkternas klimatpåverkan:

Klimatpoäng

Klimatpoängen visas på produktkorten. Poängen jämför produkten med andra livsmedel i databasen. Ju högre poäng, desto lägre klimatpåverkan i jämförelsen.
CO₂-ekvivalenter
CO₂-ekvivalenter per kilo produkt visas på produktens detaljsida. Måttet beskriver utsläpp av växthusgaser och inkluderar även förpackningens klimatavtryck. Ju lägre värde, desto lägre beräknad klimatpåverkan per kilo.

Vad får du visa för dina gäster?

Du får visa det beräknade klimatavtrycket för en maträtt som består av flera produkter. På så sätt kan du informera dina gäster om rättens klimatpåverkan.

Testa råvarubyten i Menyplanering

I Menyplanering kan du beräkna det totala CO2-värdet per portion för en maträtt – och testa dig fram för att minska klimatavtrycket på dina rätter. Du ser varje ingrediens i maträtten, så du enkelt kan byta ut en råvara mot en annan och se hur det påverkar avtrycket.

Du kan använda produktens klimatvärde som stöd för inköp och menyplanering.

Följ upp dina inköp i Statistik & analys

Vill du se hur dina inköpta produkter står sig klimatmässigt? I Statistik & analys finns en Eko-rapport som visar klimatpoängen för varje artikel du har köpt.

Exportera rapporten till Excel för att jämföra produkterna och hitta alternativ med lägre klimatpåverkan. På så sätt får du ett underlag för att anpassa kommande inköp och menyer.

Vill du veta mer?

Consupedias hållbarhetsdatabas innehåller klimatvärden och information om flera andra hållbarhetsområden.

Läs mer om Consupedias hållbarhetsdatabas.

Consupedia FAQ

Vilken är källan till Consupedias klimatdata?
Consupedia hämtar sin klimatdata från bland annat RISE klimatdatabas för livsmedel. Läs mer på RISE webbplats.

Klimatpoängen inkluderar livsmedlens klimatpåverkan fram till och med råvarans eventuella förädling i industri. Transport från industri, via eventuell grossist, och till organisation som ska tillaga måltiden är alltså inte inkluderad. Undantag är gjorda för importerade produkter där ett klimatbidrag för en generellt antagen transport till Sverige är adderad till den totala klimatpoängen. Förpackning av livsmedlet är inkluderad i klimatpoängen.

Faktorer som påverkar klimatvärdet är bland annat: innehåll, ursprungsländer och mängder på innehållet, produktionsland, certifieringar liksom förpackningstyp och -material. Klimatvärdets noggrannhet ökar med tillgänglig produktinformation vilket gör att klimattal kan variera mellan tillsynes liknande produkter. Metodiskt sett motsvarar Consupedia en partial CFP (cradle-to-gate + förpackning) enligt ISO 14067.

Hur kan ni veta att klimatpoängen för alla produkter är korrekta?

Consupedia genomför både automatiserade och manuella kontroller för att säkra att datan är korrekt. I sällsynta fall kan det ändå hända att felaktiga uppgifter slinker igenom systemet. Om du, som användare eller producent, har frågor kring en produkts klimatpoäng, kontakta Consupedia.

Vad är koldioxidekvivalenter?

Koldioxidekvivalenter är ett mått som används när man vill jämföra och summera klimatpåverkan från utsläpp av olika växthusgaser. Måttet används eftersom olika växthusgaser har olika stark påverkan på klimatet.

Källa: Livsmedelsverket.

För dig som är leverantör: Egenberäknade klimattal?

Om ni som leverantör har tredjepartsgranskade, produktspecifika LCA:er för ert sortiment, eller vill lämna mer information kring era produkter för en mer granulärt klimattal, vänligen kontakta Consupedia på info@consupedia.com

Har du fler frågor? Kontakta gärna Consupedia via detta formulär.

Inspireras

Tjänster

Lär känna din verksamhet med Statistik & analys

Vi vill göra det lätt för dig att följa upp dina inköp och ta grundade beslut. Med vår kostnadsfria tjänst Statistik & analys får du koll på inköpen. Du får en helhetsbild över dina inköp och tar enkelt ut rapporter som passar dina behov.

Läs mer