Thomas Fentiman från Cleckheaton i England grundade Fentimans 1905. På den tiden jobbade han inom tillverkning av järn, men karriären fick snabbt en annan vändning. Då han gav ett lån till en branschkollega användes ett recept på ginger beer som säkerhet. Lånet återbetalades aldrig och Thomas blev därmed ägare till det unika receptet. Företaget har bryggt botaniska drycker enligt hemliga recept sedan dess.
Den botaniskt bryggda ingefärsölen levererades från dörr till dörr med häst och vagn. Etiketterna stämplades med en bild på Thomas hund "Fearless", en hund som vunnit flera klasser i lydnad. Ölen blev snabbt populär, familjeföretaget växte och i norra England öppnade flera bryggerier och produktionsanläggningar.
Idag, mer än 100 år senare, ägs Fentimans fortfarande av samma familj. Den botaniska bryggtekniken är kvar, men några processer har uppdaterats. Bland annat är dryckerna numera kolsyrade.
Alla Fentimans drycker baseras på färsk ingefära som krossas, ångas och blandas med jäst, socker och källvatten i kopparpannor. Därefter dras drycken om till stora träfat där den får jäsa i en vecka. Under jäsningen utvecklas lite alkohol, men eftersom dryckerna inte innehåller så mycket socker blir det endast någon volymprocent.
Under jäsningen utvecklas mycket aromer som ger djup och karaktär till dryckerna. Färska örter, frukt, aromatiska oljor, infusioner och kryddor tillsätts, beroende på vilken dryck det ska bli. En annan poäng med jäsningen är att den alkohol som bildats hjälper till att laka ut smakämnen ur råvarorna.
Innan buteljering tillsätts kolsyrat källvatten för att balansera nivån av alkohol till max 0,5%. Efter detta pastöriseras drycken hastigt för att förlänga hållbarheten. De förslutna flaskorna värms upp för att bevara smak och doft i flaskan.
Bilderna är lånade från www.fentimans.com.
Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.
Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.
Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?
Tiden för sista beställning har passerats. Du behöver välja ett nytt leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?
Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?
Din kundvagn håller på att omreserveras, var god vänta.
Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal: finns i lager på leveransdatum:
Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?
Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?
Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?
Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.
Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.
Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.
Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?
Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.
Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.
Vänta kvar, din sida laddas.
