Produktlarm: Di Luca & Di Luca återkallar Cantuccini skorpa chocklad 300 g, artikelnummer 541029, av varumärket Colussi. Produkten kan innehålla odeklarerad allergen (hela bitar av mandel). Läs mer här.Läs merLäs mindre
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Vill du erbjuda dina gäster ett brett utbud av desserter utan att öka arbetsbördan alltför mycket? Här är några idéer för att variera menyn med liten arbetsinsats och maximal kreativitet.
Servera i glas
Med fem baser, fem toppings och fem crunch kan du skapa 125 olika varianter av glasdesserter. Dessa passar lika bra på lunchrestauranger och caféer som på konferenser och banketter. Om något blir över, kan det enkelt användas i andra desserter senare. Flexibiliteten gör att du kan erbjuda ett varierat dessertutbud med liten arbetsinsats.
Anpassa efter säsong
Använd säsongens råvaror för att hålla nere kostnaderna och erbjuda fräscha smaker. Genom att ändra basen, toppings eller crunch kan du enkelt anpassa dina desserter efter säsong och högtider. Testa exempelvis att smaksätta en cheesecakekräm med saffran till jul.
Från glas till tallrik
Med samma komponenter kan du skapa både glasdesserter för lunchbuffén och tallriksdesserter för à la carte på kvällstid, vilket både minskar arbetstiden och matsvinnet. För större desserter på kvällen kan du addera något matigt som en brownie eller en sockerkaka.
På kund.arla.se hittar du recept på frysvänliga desserter och fler svinnsmarta tips!
Inspireras av Arlas recept
Vi rekommenderar
Recept
Cheesecakekräm
Cheesecakekrämen är lätt att ha förberedd och spritsas i glas. Toppa krämen med t ex blåbärskompott eller stekta nektariner beroende på säsong. Få lite crunch till desserten med t ex rostat havrecrunch eller mimimaränger. Receptet är framtaget av Disa Molin för Arla.
Spritsa hallonchantilly i små glas och bjud till dessert efter lunchen. Toppa hallonchantillyn med till exempel blåbärskompott och små maränger för en härlig dessert. Lätt att ha förberedd och bara vispa vid servering. För bäst resultat - servera hallonchantillyn strax efter uppvispningen.
Den här lättlagade chokladmoussen innehåller bara två ingredienser, grädde och mjölkchoklad. Enkel att förbereda och använda som bas i flera desserter. Spritsa i glas och toppa med till exempel chokladganache och rostad vit choklad, som en extra god chokladdessert att erbjuda efter lunchen, ev. som merförsäljning.
Citron posset, eller lemon posset, är en omtyckt dessert som är lättlagad och perfekt att förbereda. Toppa den syrliga desserten med till exempel söt blåbärskompott och spröda minimaränger. En dessert som passar året om och blir en uppskattad avslutning på lunchen.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
Från glas till tallrik
