Sortiment
Ända sedan 1950-talet har Rheninghaus tillverkat skärmaskiner och varit en av de ledande leverantörerna inom detta område. Nu lanserar de Reddy, en serie med trendiga skärmaskiner som du hittar i Martin & Serveras sortiment.
Rheninghaus är ett italienskt företag som specialiserat sig på skärmaskiner och maskiner för köttberedning, så som hamburgarpressar och köttkvarnar. De står för innovation, hög kvalitet och känsla för design.
Det senaste tillskottet i deras sortiment, den rödlackerade skärmaskinen Reddy, finns i två olika utföranden. En större och en mindre, som passar för olika typer av kök. Idag är det många restauranger som vill tillaga maträtterna synligt inför gästen genom öppna kök och då ligger det nära till hands att välja att även verktygen ska sticka ut, något som Reddy verkligen gör.
Skärmaskinen för små och medelstora kök
Skärmaskinen Reddy 300 mm passar perfekt för små och medelstora kök. Maskinen har en 300 mm snedställd klinga och remdrift med hög prestanda. Andra fördelar är den stora uppläggningsytan, energisparläget och 0-spänningsbrytaren. Maskinen är utrustad med en monterad knivslip, 580x480 H 420 mm, 230/1/0, 350 kW. Skärmaskinens maxkapacitet för råvara är 260 mm.
Skärmaskinen för caféer och det mindre köket
Den mindre skärmaskinen Reddy 220 mm har även den en snedställd klinga och remdrift med hög prestanda. Maxkapaciteten för råvara är 175 mm. Reddy 220 mm har en stor uppläggningsyta, energisparläge och är utrustad med 0-spänningsbrytare. Skärmaskinen har även en monterad knivslip, 470x420 H 400 mm, 230/1/0, 350 kW.
