Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Inspiration

Sommarens drinkar

Äntligen är sommaren här! Anton Regnell och Patrik Karlsson från Supper presenterar sommarens fräschaste drinkar i en härlig skärgårdsmiljö.
Red Bull släppte förra året en ekologisk läsk vid namn Simply Cola. Vecka 25 lanserades fler uppfriskande nyheter från Red Bull hos Martin & Servera, en ekologisk dryckesrange som går under namnet ORGANICS by Red Bull där Simply Cola får tre nya kompisar med smakerna Tonic Water, Bitter Lemon och Ginger Ale. Fyra karaktäristiska drycker med ingredienser från naturliga källor.

Anton Regnell som är barchef för alla Suppers restauranger svarar på frågor om sommarens hetaste mat- och dryckestrender.
Video

Se Anton och Patrik tillreda sommarens drinkar

Vilka är sommarens stora dryckestrender?

"De stora dryckestrenderna i sommar är likt föregående år - friskt och fräscht. Självklart är även trenden med ekologiskt och närodlat stor, men det är ju inte något speciellt för sommaren.""

Cocktailtrenden har ju varit väldigt stark länge. Är den fortfarande det eller är det enklare drinkar som gäller?

"Cocktailtrenden är stark, och kommer fortsätta vara det då allmänheten bara blir mer och mer medveten om vad man gillar, och samtidigt är beredd att betala för att få dricka och äta gott. Men samtidigt är det ju verkligen inte så att ju svårare, desto godare, utan ofta är det precis tvärtom."

Vad ska man tänka på när man blandar en god drink/cocktail?

"Jobba med syra och sötma så har du en bra bas att göra en enkel fräsch cocktail, sen sätter bara fantasin stopp.

"Jobba med syra och sötma så har du en bra bas att göra en enkel fräsch cocktail, sen sätter bara fantasin stopp"

Anton Regnell, barchef Supper

Är det mycket fokus på ekologiska produkter inom mat och dryck?

"Ja, det ekologiska och närproducerade växer ständigt, det märks verkligen att miljöhotet tas på allvar av många. För tio år sedan hände det väldigt sällan att man fick frågan om vad som är ekologiskt, nu ställs frågan allt oftare."

Hur känner ni av trenden att fler nattklubbar stänger igen och att folk tenderar att gå ut tidigare? Har det påverkat antalet restaurangbesökare?

"Trenden och statistiken är ju tydlig och jag tror definitivt att man äter ute oftare nu än tidigare. Samtidigt som miljö-, och hälsotrenderna är starka kommer folk fortsätta bry sig om vad man stoppar i sig, men fortfarande vilja unna sig att äta och dricka ute på restaurang."

Supper i sommar

Supper gården öppnar under sommaren. Stänger ni Supper på Tegnérgatan?

"Exakt, Supper Gården öppnar när vi stänger Supper på Tegnérgatan 37 för sommaren. De två tillsammans med vinterrestaurangen i Åre, sommarrestaurangen i Visby och Supper catering utgör The Family of Supper, tillsammans med nytillkomna syskonet Asian Post Office på Regeringsgatan 66 i Stockholm."

Vad är dina bästa tips i sommar?

"Nu ser vi fram emot en VM-sommar på gården, där vi visar alla matcher. Vi är även i Visby där vi öppnar vår lummiga bakgård veckan efter midsommar. Hoppas vi ses på båda platserna!"

Sommarens drinkar

Recept

Violeta

Recept

Lychee Libre

Recept

Chilean Swizzle Wizzle

Recept

La edicion de verano

Recept

Simply Passion

ORGANICS i sortimentet

372698 - RED BULL - Österrike - Torrt
282,96 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
393827 - RED BULL - Österrike - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
393868 - RED BULL - Österrike - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
393918 - RED BULL - Österrike - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}} {{stockStatusText}}
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader