Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Regionalt

Sommarens regionala skörd

Vad smakar bättre än nyskördade grönsaker där den sista jorden från marken där den odlats behöver sköljas bort. Nu är det tid för den första svenska skörden.
Hos oss hittar du närmare 1200 produkter som finns med i Martin & Servera-gruppens regionala sortiment. För att göra det enkelt för dig har vi märkt alla våra regionala produkter med ett R så det ska vara lätt att hitta i vår e-handel.

Här har vi samlat ihop ett urval av regionala leverantörer som du kan hitta i vårt sortiment.

"Vad smakar bättre än nyskördade svenska frukter, grönsaker och bär odlade i vår närhet? Inte mycket enligt mig och nu är den tid på året då vi verkligen kan få njuta av våra svenska odlares strävsamma arbete."

Nicklas Schöön

Regionala grönsaker

Regionalt

Kvia Gård

Söder om Fjärås, några kilometer från havet i norra Halland, ligger Kvia Gård. Gården drivs av Mattias Gustafsson med familj och här odlas framförallt knippgrönsaker, grönkål och rotfrukter.
Inspiration

Naturlig och smakrik odling hos Gällenäs

Några mil norr om Vänersborg, på en slingrig väg utmed Vänerns strand vid Gälle Udde, ligger Gällenäs grönsaker - en småskalig växthusodling med hållbarhet i fokus. Härifrån erbjuder vi i år fina cocktailtomater och jalapeño i säsong.
Regionalt

Bärande produkter

Råvaror direkt från skogen. Det handplockar Maria Eriksson, ägare av det lilla företaget Bärande produkter i Vännäs väster om Umeå.
Inspiration

Smakrika växthusgrönsaker – odlat nära dig

Äntligen är det säsong för våra svenska grödor, för vad smakar och doftar väl bättre än en svensk tomat eller gurka? Hos Martin & Servera hittar du det bästa som svensk odling har att erbjuda – regionala grödor från odlare nära dig. Här kan du läsa om några av de producenter som levererar svenska frukter och grönsaker till oss denna säsong.

Inspiration

Inspiration

Skapa mervärde för din gäst med berättelsen bakom råvaran

Granskottsolja på handplockade, ekologiska granskott eller hemystad ost från gårdsbetande kor? Hur vi väljer att kommunicera vår meny spelar större roll än vi tror för gästens upplevelse. Genom att berätta historien bakom de svenska, regionala råvaror du använder höjer du värdet på din meny och gör måltiden till en inspirerande helhet.
Regionalt

Regionala sommarsmaker

Välj regionalt till sommarmenyn! Här har vi samlat inspiration från några av våra regionala leverantörer till sommarens servering.
Kunskap

Säsongskalender för sommarens frukt och grönt

Inget smakar så gott som årets första jordgubbar eller färskpotatisen med en klick smör. Sommarens nyskördade svenska grönsaker, frukt och bär gör att du med några få ingredienser enkelt skapar smakglädje. Råvaror i säsong ger mer smak, bättre pris och gör även gott för miljön. Välkommen sköna gröna sommar!

Vårt regionala sortiment

Kunskap

Regionala råvaror, relationer och riktigt god mat

Fiskar från friska vatten, smakrika svampar, viltkött från djupa skogar, charkuterier och kött från djur som betat blomstrande ängar. Frukt, bär och grönsaker i säsong och den finaste äppelmusten. Vi tycker att det ska vara enkelt att handla svenskt och regionalt. Titta efter R-märkningen när du handlar hos oss så hittar du alla regionala produkter i vårt sortiment!

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.