Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

background
Inspiration

Upptäck premiumbrödseffekten!

En färsk undersökning från Korvbrödsbagarn visar att gäster i genomsnitt är villiga att betala hela 25 kr mer för en premiumburgare än en standardburgare. Ett enkelt sätt att uppgradera din burgarportion är att växla upp brödet.
"Kommer man någonstans där man ser att de har ett bra bröd så vet man nästan på förhand att det är en bra burgare. Det sätter tonen redan innan första tuggan", säger Marcus Sjöström, en av grundarna till Burgerdudes som driver Sveriges största recensionssajt för hamburgare.

Svenskarna, i alla åldrar, verkar älska hamburgare. Burgarkonsumtionen växer stadigt vilket också leder till mer kunniga gäster som ställer högre krav. De är också villiga att betala mer för högre kvalitet.
Video

Lär dig av proffsen. Så här gör du en riktigt god premiumburgare

"Jag är verkligen glad att det finns mer variation på bröd nu, än bara det klassiska gatuköksbrödet med sesamfrön. Brioche, Pretzel, Potato Bun och Sweet Potato Bun är bara några favoritexempel. För olika bröd kan verkligen lyfta olika typer av burgare, fortsätter Marcus.

Enligt Korvbrödsbagarns undersökning så uppger hela 90% att de äter hamburgare utanför hemmet minst en gång i månaden. Vad gäller betalningsviljan så är man generellt villig att betala hela 25 kr mer för en premiumburgare, vilket motsvarar ett 39% högre pris. Det är ännu mer tydligt hos de unga i åldern 18-25 år. Ju yngre man är desto mer benägen är man att välja premiumburgare före en standardburgare och desto högre pris är man beredd att betala.

"Många glömmer att brödet faktiskt är det är det första man både ser och känner."

Marcus Sjöström
Burgerdudes har provat mer än 350 burgare i över 50 olika länder, något som borgar för att de vet mer än de flesta om burgare.

"När man kommer till ett ställe och ser att de verkligen har lagt ner omtanke på sitt bröd blir man så himla glad. För det är något som ofta faller bort. Det är mycket köttfokus. Men många glömmer att brödet faktiskt är det är det första man både ser och känner, avslutar Marcus Sjöström.

Om Burgerdudes

Grundare: Marcus Sjöström, Linus Josephson, Toby Lee och John Wästerlund.
Burgerdudes.se är Sveriges (kanske till och med världens) största recensionssajt för hamburgare. De har rest världen över och recenserat över 350 olika burgarrestauranger. Allt i jakten på den perfekta burgaren.

Prova dig fram och upptäck att olika bröd lyfter olika smaker.




I genomsnitt är dina gäster villiga att betala hela 25 kr mer för en premiumburgare än en standardburgare*. Brödet är en viktig del i detta. 


77% tycker att köttet är det viktigaste när man köper en hamburgare på restaurang, men på andra plats kommer brödet tycker hela 69%*.



*Undersökning av Korvbrödsbagarn/Lantmännen Unibake 2019

I sortimentet

Hamburgerbröd Brioche Bistro 70g
581900, KORVBRÖDSBAGARN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Vegan
Hamburgerbröd Brooklyn 70g
342956, KORVBRÖDSBAGARN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Hamburgerbröd Pretzel 80g
366203, KORVBRÖDSBAGARN, Tyskland
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
Hamburgerbröd Potato burger buns 72g
622084, KORVBRÖDSBAGARN, Sverige
{{jmfprisString}}/kg {{jmfPrisDeladString}}/kg
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från mjölkprotein
Hamburgerbröd Sweet Potato Burger 20X72g
303263, KORVBRÖDSBAGARN, Sverige
{{jmfprisString}}/styck {{jmfPrisDeladString}}/styck
Utgår
Avtal
Beställningsv.
Kampanj
Hyreskostnad
Färsk fisk
  • Fri från laktos/laktosfri
  • Fri från mjölk

Läs mer

Kunskap

Bröd, bakverk och dessert

Vi på Martin & Servera jobbar med ett brett och hållbart sortiment av matbröd, knäckebröd, bakverk och kex som hela tiden fylls på med nya, aktuella produkter. Oavsett om du driver ett litet café, en stor restaurang eller lagar mat i ett skolkök så har vi produkterna som din verksamhet behöver.

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.