Sortiment
Walters Kaffe AB har sedan 1958 rostat exklusiva kaffesorter enligt gamla traditioner med ett brett sortiment av både hela och malda kaffebönor. Kvalitet, kunskap och engagemang är tre nyckelord som styr deras verksamhet.
Så skapades Walters Kaffe
Få människor kan kalla sig kaffeälskare som grundaren Walter Ericsson. Redan som liten pojke började han sin karriär i kaffebranschen. Då som cyklande leverantör för det lilla rosteriet i Malmö, och följande decennier på samma rosteri som rostmästare.
Plötsligt en dag förändrades allt. När rosterierna sänka kvaliteten på sitt råkaffe för att spara pengar. Detta vill inte Walter vara en del av. Han sa då upp sig och bestämde sig för att fortsätta på egen hand, samtidigt som han vill förbättra sin egen kaffeblandning.
"Genom att låta områdets hemmafruar agera provsmakare lyckas Walter Ericsson ta fram ett nytt kaffe, en lyxblandning som fick högsta betyg", berättar David Vrabl, vd på Walters Kaffe.
Lång kaffetradition
Walters Kaffe har lång erfarenhet i både hantering och rostning av kaffe för marknaden i hela Norden. Huvudkontoret ligger idag i Landskrona, en stad där kaffe har lång historia. Redan 1881 öppnade Carlos Zoéga en kaffehandel i Landskrona.
"Vårt mål är att fortsätta denna tradition", säger David Vrabl. "Vi ska i framtiden vidareutveckla Walters Kaffe och rostningen av kaffebönor med hög kvalitet som startade med Walter Ericssons näsa för kaffe."
Växande intresse för finkaffe
Intresset för kaffe har exploderat under de senaste åren. Både kaffekonsumtionen och efterfrågan på premium- och specialkaffe har stigit rejält. Allt fler kaffedrickare blir mer kunniga och utvecklar egna åsikter om det kaffe de vill ha.
"Det tycker vi är jätteroligt", säger René Krogh, styrelseordförande i Walters Kaffe. "Nu får vi verkligen visa vad vi kan, och utveckla speciella kaffesorter för konsumenterna som verkligen uppskattar en god kopp kaffe."
Walters Kaffe har fyra olika egenrostade kaffeblandningar. Alla varianter består av de finaste Arabicabönorna. Dessa har också fått en unik mörkare rostning, vilket ger en låg nivå av garvsyra i kaffet.
""Resultatet blir ett rundare, smakfullare kaffe som håller sig längre, utan att utveckla beska och syrliga toner"."
En blandning av Sveriges bästa kaffearomer
Walters Kaffe rostar, blandar och mal alla sina kaffesorter. Det ger en ovärderlig kontroll och jämnare kvalitet för dig som kaffedrickare. Genom att provsmaka och sina noggranna kvalitetskontroller garanterar de att de olika kaffesorterna alltid får sin specifika karaktär, smak och arom. Kort sagt att upplevelsen av ett kaffe ständigt smakar och upplevs precis densamma varje gång, oavsett vilken variant av Walters Kaffe du väljer.
Premiumkaffe lönar sig
"Det är ett förbaskat gott kaffe helt enkelt", instämmer Mikael Ekström, sortiment- och inköpschef kaffe på Martin & Servera. "Vi ser fram emot att utvecklas tillsammans och är glada över att vara samarbetspartner till Walters Kaffe, ett litet svenskt rosteri med anor och historia och som levererar ett premiumkaffe av hög kvalitet. Det här är ett kaffe som passar den som vill servera något som toppar den vanliga kaffeupplevelsen."
