Ärtbullar med potatismos och sky
Recept av Orkla
En grön rätt där huvudproteinet kommer från ärta.
Ingredienser
Lagom åt: 10 personer
- 1,5 kg Anamma® Vegobullar Ärta
- 370 g Felix® Klassiskt Potatismos
- 1,7 l vatten
- 1 kg blandad svamp
- 1 kg vegansk sky
- 400 g grönkål till garnering
Tillagning
- Tillaga potatismoset enligt anvisningen på förpackningen.
- Lägg potatismoset i botten på ett bleck, rosta av i 220°C ca 8 min.
- Ta ut och lägg i Vegobullar Ärta och den blandade svampen. Värm ytterligare i 5 min.
- Servera med blancherad grönkål och den veganska skyn.
Se också
Recept
Vegobullar Ärta med rostad potatis, lök och vegansk sky
I denna rätt serveras veganska bullar baserade på ärtprotein tillsammans med potatis och sky.
Recept
Asiatisk vego-BBQ
Biffar av vegofärs som serveras med chiliglaserad broccoli och sojadressing.
Recept
Ärtnuggets med ansjovisbakad aubergine
Ärtnuggets med ansjovisbakad aubergine. Serveras med hummus och grönkål.