Kunskap
Marine Stewardship Council (MSC) är en global organisation som arbetar för ett hållbart fiske. Detta görs genom ett frivilligt certifierings- och miljömärkningsprogram.
Miljömärket MSC visar att fisken eller skaldjuret kommer från ett livskraftigt bestånd och är fångad på ett sätt som är skonsamt mot havets ekosystem.
MSC har skapat två standarder - en miljöstandard som gäller för själva yrkesfisket och en spårbarhetsstandard som gäller för alla som handhar fisken och skaldjuren innan de i slutändan förpackats med MSC:s miljömärke.
MSC:s miljöstandard måste uppfyllas av de yrkesfisken som blir MSC-certifierade. Grunden är att de bara får fiska på hållbara bestånd och med minimerad påverkan på havsmiljön.
När fångsten "hamnat på bryggan" och ska vidare får den bara handhas av företag som är spårbarhetscertifierade enligt MSC:s standard. Detta gör att de MSC-märkta fiskarna går att spåra ända tillbaka till ett hållbart fiske.
Alla som vill bli certifierade ansöker och blir kontrollerade av tredjepart, en certifieringsfirma, som avgör om de uppnår MSC:s standard. MSC har skapat standarderna, men certifierar alltså inte.
MSC är den enda certifiering och miljömärkning för vildfångad sjömat som uppfyller krav på bästa praxis ställda av både FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) och ISEAL, den globala medlemsorganisationen för hållbarhetsstandarder.
MSC blev dessutom i mars 2017 den första globala certifieringen av sjömat som erkänns för sin trovärdighet och stringens av Global Sustainable Seafood Initiative (GSSI).
(Information hämtad från www.msc.org/se)
Sortiment
Hållbarhet
Sortiment
