Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?
Välj datum för inventering/prisberäkning
Vad vill du göra?
Nyheter
  1. Hem/
  2. Om Martin & Servera-gruppen
  3. /Nyheter
  4. /Finalisterna till Årets Kock 2020 är utsedda
background

Finalisterna till Årets Kock 2020 är utsedda

Åtta kockar gick vidare till finalen efter en tuff kvaltävling där både handlag, metod och självklart matlagning sattes på svåra prov.

Kvaltävlingen till Årets Kock 2020 fick av stapeln under två dagar på Stockholms Hotell & Restaurangskola. De 23 kockarna som hade tagit sig vidare till kvalet fick under första dagen laga upp sin inskickade tävlingsrätt.

De 16 kockar som lyckades bäst gick vidare till dag två. Där väntade en hemlig råvarukorg som består av att laga en vegetarisk rätt baserat på rotselleri, potatis, eller jordärtskocka som huvudråvara. Till detta fick kockarna tillgång till ett råvarutorg fyllt med grönsaker, kryddor, mejeri, ost mm.

Kockarna fick två timmar på sig att laga upp sex portioner och rätten skulle serveras med en varm sås i snipa.

Dagen fortsatte med handlagstester där kockarna fick bena ur en lammstek och namnge de utstyckade delarna och råvarukunskap med 30 blandade råvaror.

Metodjuryn var också på plats under hela dagen för att bedöma handlaget i köket.

De olika delarna under tävlingen poängsattes och den sammanvägda poängen är resultatet för vilka som har gått vidare till finalen.

Till final är (i placeringsordning i kvalet):

  1. Ludwig Tjörnemo - Unilever AB
  2. Jesper Jakobsson - Restaurang Bhoga, Göteborg
  3. Henric Herbertsson - SK Mat & Människor, Göteborg
  4. Marcus Bremdal - Konstnärsbaren, Stockholm
  5. Ola Wallin - Kroken och Bloom, Göteborg
  6. Christian Siberg - Omaka, Stockholm
  7. Jessie Sommarström - Urban Deli, Stockholm
  8. Luqaz Ottosson - Restaurang ROT, Gotland

 

Stort grattis och bra kämpat önskar vi på Martin & Servera  

Publicerad2020-06-10
Om oss

Stolt huvudpartner tilll Årets Kock

Att stödja restaurangbranschens utveckling är viktigt för Martin & Servera. Årets Kock har länge bidragit till den gastronomiska utvecklingen i Sverige, och skapar förutsättningar för Sveriges bästa kockar att sprida sin passion, inspirera och dela kunskap med hela branschen. Därför är vi med som huvudpartner till Årets Kock.
Visa ingredienser
Läs mer om Årets Kock

Du har artiklar i kundvagnen. Byte av datum innebär att hela ordern får ett nytt leveransdatum.

Din kundvagn är redan godkänd. För att se order gå till Mina beställningar under Mina sidor.

Det finns artiklar i din kundvagn, vill du gå till den?

Ja

Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.

Avbryt och töm kundvagn
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Vad vill du göra?

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Ja

Du har varor i kundvagnen som inte är beställda. Vill du behålla dessa?

Önskat antal finns inte i lager till önskat leveransdatum. Önskat antal:  finns i lager på leveransdatum: 

Önskat antal finns inte i lager. Justerat till minsta köpbara tal.

Du har fortfarande artiklar i din kundvagn. Är du säker på att du vill logga ut?

Du har ett kundvagnsförslag, vill du ersätta aktuell kundvagn med detta?

Är du säker på att du vill ta bort detta lager och dess innehåll permanent?

Är du säker på att du vill ta bort denna inventering och dess innehåll permanent?

Du har redan skapat dina egna lager. Om du väljer att byta till standarduppsättning kommer du att förlora dem.

Är du säker på att du vill nollställa inventeringen? Alla ifyllda värden kommer att tas bort.

Vi stänger snart e-handeln för en uppdatering. Gör färdigt din order snarast och logga ut, annars annulleras din order.

Datumet du valt är utanför inventeringens period. Är du säker på att du vill fortsätta?

Det har uppstått ett fel i din kundvagn, klicka på OK för att uppdatera.

Ett fel har uppstått, leveransdatumet som visas är inte giltigt. Försök välja ett nytt.

Din kundvagn uppdateras, vänta tills sidan laddas om.

Är du säker på att du vill tömma din kundvagn?

Läs mer Läs mindre

Vänta kvar, din sida laddas.