Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Event

Inspirationsdag - Från Halländsk jord till offentligt bord

När:
Torsdag 6/12 
kl 13:00-17:00
Var:
Tryckhallen, Grand Hotell Falkenberg

Läs inbjudan här
Välkommen att ta del av nya initiativ och inspiration kring hur vi tillsammans möter nya möjligheter och utmaningar längs hela kedjan. Var står vi idag, vart är vi på väg och hur tänker vi nytt? Både halländskt och nationellt!

Detta är en inspirationsdag som riktar sig till dig som är intresserad av offentliga måltider, lokal produktion och samverkan från jord till bord. Verksamma inom offentliga måltider, producenter, politiker och andra intresserade hälsas välkomna!

Anmäl dig här

Dagens program

13.00

Registrering samt kaffe/te.

13.30

Inledning med dagens moderator Paul Svensson. Paul ger sin syn och reflektioner kring offentliga måltiden, råvaror och allt däremellan. Hur ska vi tänka? Vad kan vi göra? Hur jobbar vi framåt?

14.00

Morgondagens lokala och svenska råvaror, Filip Lundin från Macklean spanar in i framtiden.

14.30

Halländsk inspiration, unika initiativ och kreativt nytänk inom logistik, upphandling och samarbe­ten.

15.10

Förfriskningar

15.40

Möt framtidens måltider med kunskap, samarbete och forskning. Maria Helmersson från Måltid Sverige.

16.00

Inspiration från verkligheten! Eva Helén från projektet MatLust i Södertälje berättar om hur man har hittat nya sammarbetsvägar som ger mer lokal mat på tallriken.

16.30

Avslutande cafébordssamtal under ledning av Paul Svensson.

 

Anmälan senast 21 november.

För mer information kontakta Martina Jönsson martina.jonsson@regionhalland.se 

Konferensen är kostnadsfri, dock debiteras 500 kr vid utebliven plats.
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader