Din order- & leveranskalender
Välj datum för inventering/prisberäkning

Gymnasie-SM 2018

Inspiration

Framtidens stjärnor inom besöksnäringen

Gymnasie-SM är Sveriges äldsta och mest prestigefulla tävling för gymnasister i årskurs 3 på Hotell-, turism-, restaurang- och livsmedelsprogrammen. Tävlande från hela landet gör upp om segern i fyra olika kategorier: Kök, Servering, Turism och Hotell.
Martin & Servera är stolta sponsorer till Gymnasie-SM, en tävling vars syfte är att är att visa upp bredden på yrken inom besöksnäringen och få fler att intressera sig för att jobba inom den.

Totalt var det 48 elever från årskurs 3 på gymnasiets restaurang- och livsmedelsprogram och hotell- och turismprogram som kvalade in till finalen av Gymnasie-SM som hölls 16-17 mars på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg.


Under dagarna fick lagen tävlagrenspecifika praktiska moment:

  • Kök – lagar en måltid som de fått öva på och en utifrån en okänd råvarukorg. Förutom smak bedöms tekniker och arbetssätt i köket.
  • Servering – matchar vin till en måltid, blandar drinkar och flamberar inför gäster är några av momenten.
  • Hotell – arbetar i en hotellreception där gäster (skådespelare) agerar utifrån verkliga exempel.
  • Turism – jobbar i en turistbyrå där besökare (skådespelare) kommer in med vanligt förekommande frågor.

Pristagarna i respektive kategori

HOTELL

Guld:             Emma Eliasson och Emelie Holmsbo, Almåsgymnasiet, Borås

Silver:            Clara Svensson och Felicia Lindahl, Gymnasieskolan Vipan, Lund

Brons:            Anton Sellberg och Ebba Schön, Virginska skolan, Örebro

 

TURISM

Guld:             Isabelle Jönsson och Emma Cato, Drottning Blankas gymnasieskola, Helsingborg

Silver:            Sara Rapp och Ebba Ohlsson, Rönnowska skolan, Helsingborg

Brons:            Moa Sjöholm och Alice Carlsson, Lindengymnasiet, Katrineholm

 

SERVERING

Guld:             Fanny Neiman och Jolanda Edvardsson, Jämtlands gymnasium, Åre

Silver:            Felicia Ellberg och Evelina Fäldt, Gymnasieskolan Vipan, Lund

Brons:            Max Fredriksson och Robin Öberg, Rönnowska skolan, Helsingborg

 

KÖK

Guld:             Ida Herbertsson och Rasmus Esplund, Dackeskolan, Mjölby

Silver:            Ebba Erixon och Wilma Österholm, Wisby gymnasiet, Visby

Brons:            Nellie Kristofersson och Malin Svensson, Sturegymnasiet, Halmstad

Publicerad 2018-03-22
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader