1. Hem/
  2. Sortiment/
  3. Mat/
  4. Ost, mejeri & ägg/
  5. Ost/
  6. Blåmögel/
  7. Stilton äkta 4,2kg

Stilton äkta 4,2kg

520320, NORINS, Storbritannien
Produktbild saknas
Betygsätt artikel

Det finns inga omdömen på denna artikel.

Kampanj just nu!

Osten tillverkas idag av två separata ystningsprocesser och ostmassan måste vara resultatet av grädden från kvällsmjölkningen mixad med den helfeta mjölken från nästa morgons mjölkning. Kanten på en bra Stilton avsöndrar underbar doft av källare, stenväggar och mögel. Den är punkterad med små hål där man har stuckit igenom rostfria stål nålar för att tillåta syret att tränga igenom innanmätet. Den perfekta Stilton ska ha blåmöglet spritt ut till kanterna så att det ser ut som marmorerat porslin, medan smaken skall påminna om gammalt läder, mörk choklad, honung och en intensiv kryddig blå kvalitet, med spår av vitt vin och örter.Läs mer Visa mindre

  Alternativ
Ersätts av:  
Detaljer
Klimatpoäng

Inspiration

Inspiration

Frukost – det nya svarta i restaurangvärlden

Att bli serverad något du själv inte riktigt rår på hemma en stressig vardagsmorgon, lockar nog en hel del gäster att starta dagen ute på lokal. Bistroteket är en populär restaurang i kvarteren runt Nytorget på Södermalm i Stockholm. De har valt att satsa även på frukosten. Vi är där och besöker dem en regnig morgon i september.
Visa ingredienser
Läs mer
Kunskap

Allt för ostbricka, frukostbuffé och skolmatsal

Hos oss hittar du ett inspirerande och brett sortiment av ost, ägg och mejeriprodukter, för alla behov. Vi har allt från riven ost, vispgrädde, såser, färdigskalade kokta ägg och yoghurt, till utsökta dessertostar.
Visa ingredienser
Läs mer
Kunskap

Vad är skillnaden på yoghurt och yoghurt?

Grekisk, turkisk, mild eller syrlig? Urvalet av yoghurt har blivit bredare, där alla sorter har sin speciella karaktär och funktion. Men vilken yoghurt passar bäst i frukostskålen, i den kalla såsen, tål att värmas eller har syrligast karaktär? Vi pratar med Lotta Bäckman, kock i Arla provkök, som hjälper oss att bli yoghurtsmarta.
Visa ingredienser
Läs mer
Kunskap

Hur blir mjölk laktosfri?

Laktos- och glutenfri mat är en växande trend i Sverige. Här får du som lagar maten en djupdykning i hur mjölken blir fri från laktos, för att enklare kunna laga mat som alla kan äta. Vi pratar också med Jörgen Grauss, Arlas mejerichef i Linköping.
Visa ingredienser
Läs mer

Recept

Recept

Pepparkakor med ädelostkräm

Pepparkakor med ädelostkräm, fikon och rostade valnötter. En klassiker på jul och fantastiskt gott att avnjuta tillsammans med glögg.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Kamutvete pilaff med stekt kyckling

Klassiskt är pilaff en orientalisk risrätt. I detta recept lagas pilaff på kamutvete som brynts tillsammans med lök, selleri och curry, för att sedan kokas i buljong. Den ljumma pilaffen vänds avslutningsvis samman med bönor, rostade solroskärnor och stekt kyckling. Servera gärna rätten tillsammans med citron, mynta, persilja och kokos.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

High Protein Snack

Laktos- och sockerfri proteinyoghurt med hemmagjord granola.
Visa ingredienser
Läs mer
Recept

Smoothie

Enkel och fräsch smoothie med banan och mango, fixas ihop i ett nafs.
Visa ingredienser
Läs mer