Sortiment
Stig in med självförtroende i framtidens kök - anmäl dig till GastroMerits diplomerande kökschefsutbildning. Ta dina kunskaper till en helt ny nivå inom restaurangbranschen.
Den här terminsutbildningen ger dig inte bara fördjupade kunskaper inom ekonomi, ledarskap, organisation och service – du får också nycklarna till att bli en enastående kökschef och aktivt bidra till företagets framgång och utveckling. Med fokus på både teori och praktik ger vår utbildning dig en helhetsförståelse för branschens krav och behov. Genom spännande praktikdagar och inspirerande studiebesök kommer du att befästa dina kunskaper och skapa ovärderlig erfarenhet.
Vår kökschefsutbildning är skräddarsydd för erfarna kökschefer, köksmästare, blivande köksmästare och souschefer som längtar efter att kliva upp till nästa nivå i sin karriär. Låt oss hjälpa dig att bli den ledare som branschen suktar efter. Nedan finner du en översikt över utbildningens innehåll – varje punkt är utformad av erfarna kursledare för att maximera din potential:
Vår kökschefsutbildning är skräddarsydd för erfarna kökschefer, köksmästare, blivande köksmästare och souschefer som längtar efter att kliva upp till nästa nivå i sin karriär. Låt oss hjälpa dig att bli den ledare som branschen suktar efter. Nedan finner du en översikt över utbildningens innehåll – varje punkt är utformad av erfarna kursledare för att maximera din potential:
Utbildningens innehåll
- Ledarskap
- Ekonomi, revenue och köksekonomi
- HR och rekrytering
- Hållbar matlagning och minskat svinn
- Allergi, överkänslighet och näringslära
- Arbetsrätt/schemaläggning
- Valfri endagarskurs
