Produktlarm: GENNARO AURICCHIO SPA, COLOMBO, återkallar artikeln Gorgonzola Piccante 1,5,kg (artikelnummer 108976). Återkallas på grund av mikrobiologisk risk. Detta är en försiktighetsåtgärd då listeria påträffats av leverantören.
Produktlarm: Kronägg AB, Kronägg Frigående, återkallar 5 st artiklar Ägg från frigående höns (artikelnummer 104875, 428235, 435602, 448613, 101002). Återkallas av producent på grund av upptäckt salmonella i stallmiljön. Inga ägg har bekräftats med smitta.Läs merLäs mindre
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
Utvalt med omsorg är ett initiativ där vi varje månad låter en av våra leverantörer berätta om sina målsättningar och sitt arbete med hållbarhet.
Nedan berättar vår leverantör Zoégas om sitt arbete.
Kaffe är världens näst största råvaruhandelsvara efter olja och har därför en stor påverkan på människor och miljö. Cirka 25 miljoner människor i producentländerna är helt beroende av kaffe som inkomstkälla. Sverige importerar omkring 100 miljoner kilo råkaffe per år (SCB 2019).
Klimatförändringar, ökad konsumtion och låg kunskapsnivå kring hållbar odling har en stor inverkan på kaffe. Att ha lyxen att dricka kaffe medför ett ansvar som Zoégas tar på största allvar. Om inte en förändring sker riskerar vi att inte få kaffe i framtiden. Främst riskerar vi att få kaffe av mycket lägre kvalitet än idag.
Zoégas grundfilosofi är att hållbarhetsarbete ska genomsyra hela verksamheten och vara ett långsiktigt och pragmatiskt åtagande. Missionen är att leverera kvalitetskaffe med minsta möjliga klimat- och miljöpåverkan i en produktionskedja som ger ett bättre liv för alla.
Hållbar odling
Vi rekommenderar
Responsibly sourced
Allt kaffe från Zoégas Professional är responsibly sourced. Det innebär att kaffet kommer från odlingar som certifieras eller verifieras av oberoende tredjepartsorganisationer mot ett hållbarhetsprogram som motsvarar Nestlés ”Responsible sourcing standard”, såsom Rainforest Alliance, Fairtrade och 4C.
Responsibly Sourced innebär också en hög grad av spårbarhet vilket gör det möjligt att veta varifrån kaffet kommer och hur det har odlats.
Alla Zoégas kaffeblandningar är certifierade. Men endast 25% av allt kaffe som odlas i världen är certifierat. Det är oftast de små familjejordbruken som odlar unikt kvalitetskaffe. 70% av dessa har små odlingar och har inte ekonomiska möjligheter till att investera i en certifiering.
Hållbart produktionsled
För att säkra tillgången av hållbart odlat kaffe i framtiden behövs mer än certifieringar. Hållbar odling är omtanke om människor, djur och natur. Det handlar om att värna om vattnet, jorden och den biologiska mångfalden. Det är också omtanke om människors försörjning och hälsa – både nu och i framtiden.
Därför samarbetar Zoégas med sina partners för att stötta kaffeodlare med utbildning och teknisk assistans för att öka tillgången till hållbart odlat kvalitetskaffe.
Utbildning skapar förutsättning för alla att växa. Genom kunskap och kontinuerlig information bidrar Zoégas till en långsiktig förbättring, både för kaffeodlarna och konsumenterna;
- Kaffeodlarna kan förbättra sina skördar och ekonomiska förhållanden, och odla hållbart.
- Konsumenter väljer att dricka kaffe på ett hållbart sätt.
Zoégas utbildningsprogram inom hållbar kaffeproduktion ”Coffee by Women”, som de började med i Kenya 2011, Rwanda 2015, och i Uganda 2021, syftar till att göra kaffeproduktion mer lönsam och inkluderande för att det ska vara intressant att odla kaffe som yrke även i framtiden. Samt att det ska vara möjligt att försörja sig på sina kaffebuskar.
Sedan 2011 har mer än 50 000 kaffeodlare utbildats. Under 2022 hade Zoégas 54 849 antal registrerade i sina program. Zoégas utbildar främst kaffeodlare i Östra Afrika i småskalig kaffeodling, vilket ger en egen försörjning och en helt ny framtid. För många kan kaffeodling vara en väg ut ur fattigdom.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.