Kylskåp Brera DA5/113

Brera DA-serien med displayer för mörning av kött är tack vare sina kompakta mått och eleganta design väldigt lättplacerade. Tack vare "dry-aging" processen är det möjligt att förvara och exponera köttstycken i en display där temperatur, luftfuktighet och ventilation kontrolleras för att få ett mört kött med en utmärkt smak, dessutom minimeras de bakteriella kontamineringsriskerna under processen. Glasdörren med blanksvart inramning i kombination med den anpassade LED-belysning och högblankpolerad inredning sätter verkligen innehållet i blickfånget. Brera DA är utrustad med ett högpresterande kylsystem och en tystgående kompressor. Touchdisplayen ger information om temperaturen, relativ luftfuktighet och ventilation. Inredningen är tillverkad i rostfritt stål, stänger och perforerade hyllor. Displayen levereras med en uppsättning saltstenar från Himalaya som hjälper till att kontrollera luftfuktigheten.