I fokus

Sortiment

Vår egen ekologiska julskinka – ett måste på julbordet!

I år introducerar vi för första gången julskinkor under vårt eget varumärke.
Om oss

Chefs' Chat

I podcasten Chefs' Chat, som Martin & Servera varit med och sponsrat sedan starten, kommer du några av världens bästa kockar in på livet. Möt Karl Ljung, Sindy Voon, Isabella Morrone och många fler i härliga samtal där de berättar om karriär, trender, matgäster, förebilder och drömmar.
Kampanj

Kampanjpriser

Ta del av alla våra kampanjerbjudanden. Här har vi samlat alla aktuella kampanjartiklar, oberoende av om artikeln ligger på kampanj i e-handeln eller en kampanjtidning. Du kanske bara vill se ett visst varumärke, porslinsserie eller produktslag? Då kan du sortera bland artiklarna genom att använda filtrerna över produktlistningen.
Sortiment

Svensk kyckling

Svensk kyckling är kyckling av hög kvalitet! Vi erbjuder en stor variation av färska, frysta och bearbetade svenska kycklingprodukter. Du kan därför alltid välja svensk fågel.
Recept

Vinter Sour

En uppfriskande syrlig drink med smak av julkryddor, whiskey och vanilj.
Nyhet

Välj svenskt kött

Torkan i Sverige har gjort att det inte finns tillräckligt med bete till nötkreatur och därför blir bönderna tvungna att skicka djuren till slakt. Det ger ett tillfälligt överskott av svenskt nötkött.
GastroMerit

GastroMerit - Inspirerande utbildningar

Utbildning utvecklar din verksamhet. Med välutbildade och kompetenta medarbetare förbättrar du din konkurrenssituation, ökar din lönsamhet och skapar en bra företagskultur. Investeringar som lönar sig på lång sikt.

Läs mer och boka
Premiumportalen

Premiumportalen – vi hjälper dig med lönsamma avtal

Premiumportalen ser till att du får en enklare och mer lönsam vardag. Vi hjälper dig att skaffa konkurrenskraftigt prissatta avtal, färdigförhandlade och klara. Allt från kortinlösenavtal till försäkring och bemanning.
Inspiration

Julbord på Långholmens Wärdshus

Långholmens Wärdshus ligger på en plats som andas historia. Det var en hovbryggare som på 1670-talet lät uppföra Alstaviks Malmgård. Hovbryggare Jochum Ahlstedt var en matglad herre. I byggnaden fanns en särskild köksflygel och han lät även anlägga en stor trädgård och fiskodlingar. I den historiska miljön finns idag restaurang, hotell och vandrarhem. Restaurangen erbjuder traditionell svensk mat tillagad på lokala råvaror året om.
Kunskap

En tuff sommar för svenska bönder

Torkan som drabbade Sverige sommaren 2018 har satt spår hos många bönder i Sverige. Den bristande tillgången på foder, både för de betande djuren och för kommande vintermånader, har gjort att kreativa lösningar har fått kombineras med ökade slaktvolymer.
Regionalt

Regionalt

Vi erbjuder ett stort och ständigt växande utbud av svenska regionala och småskaligt producerade produkter från odlare, bönder och uppfödare i hela landet. Att köpa dina regionala produkter via oss gör det enklare för dig att handla efter säsong och erbjuda gästerna rätter som överensstämmer smakmässigt med ditt landskap eller din matlagningsidé.

Utvalda recept

Recept

Revben med apelsin

Revben med apelsin, chili, ingefära och honung.
Recept

Gravad hjort

Gravad hjort med lingon och picklade senapsfrön.

Favoriter till nyår

584490 - M/S PREMIUM - Sverige - Fryst
1 099,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
613760 - PITTMAN - Canada - Fryst
699,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
271712 - M/S PREMIUM - Sverige - Kylt
475,51 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
255323 - MOET HENNESSY - Frankrike - VSÖ
329,00 kr {{jmfPrisPerEnhetString}}
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

På gång

torsdag 20/12
Stockholm

Jullunch 2018 till förmån för Stockholms hemlösa

tisdag 29/01
onsdag 30/01
Frankrike

Bocuse d'Or final 2019

onsdag 30/01
torsdag 31/01
Stockholm

Fastfood & Café 2019

måndag 04/03
Malmö

White Guide 2019

Se alla event här

Våra senaste nyheter

2018.12.05

Årets nobelmiddag skapas av Daniel Roos och Tom Sjöstedt

För femte året i rad får Daniel Roos uppdraget att skapa desserten för årets mest uppmärksammade middag.
2018.12.03

Martin & Servera samarbetar med QuizRR för att förbättra villkoren för fabriksarbetare i Asien

Utbildningar för företag, ledning och arbetare lyfter kunskapen om rättigheter, villkor och arbetsmiljö för fabriksarbetare i Asien. Martin & Servera arbetar tillsammans med QuizRR och leverantörer i ny utbildningsplattform.
2018.11.29

GULD! Svenska Kocklandslaget är bäst i världen!

Under prisutdelningen på Culinary World Cup fick Svenska Kocklandslaget guldpoäng på både kalla bordet och varmköksupplagningen, men skulle dessa poäng verkligen räcka hela vägen? Det gjorde det!!!
2018.11.29

Google Assistent hjälper Martin & Serveras kunder kommunicera med e-handeln

Röststyrda funktioner via Google Assistent i Martin & Serveras e-handel är nytt och användbart för många kunder inom restaurangbranschen. Tillsammans med några av våra kunder utvecklar vi nu en funktion för anteckningar och beställning av varor via Google Assistent, som sedan augusti finns på svenska.
Se fler nyheter