I fokus

Nyhet

Senaste informationen om coronaviruset (2020-04-03)

Här hittar du samlad information om den rådande situationen. Fakta, tips, sortiment och tjänster för din verksamhet. Tillsammans kan vi göra skillnad och ta oss igenom den här tuffa perioden. Tack för att du håller humör och hoppet uppe!
Hjälp

Leveransinformation och stopptider

Martin & Servera levererar som vanligt men din ordinarie stopptid kan ha förändrats. Den aktuella situationen kan även göra att dina leveranser sker vid andra tidpunkter än normalt. Här hittar du aktuell information.
Om oss

Välkommen att bli kund hos Martin & Servera

Martin & Servera erbjuder precis allt som ditt kök, din bar, matsal eller butik behöver. Oavsett om du är en restaurang, ett litet kafé, en butik, en hel kommun eller ett rikstäckande restaurangkoncept så vill vi gärna ha dig som kund.
Inspiration

Restauranglabbet räddar råvaror som blir till matlådor till sjukvårdspersonal och riskgrupper

Vi besökte Restauranglabbet för att se hur de har ställt om verksamheten under Coronasituationen. I mitten av mars startade man upp ett initiativ där man tar tillvara på de livsmedel som i spåren av Covid-19 riskerar att gå förlorade. Råvarorna omvandlas till gratis matlådor för samhällets hårt arbetande sjukvårdspersonal och riskgrupper som är isolerade i hemmen.
Kunskap

God handhygien och daglig rengöring - Förhindra och förebygg infektioner samt stoppa smittspridning

För att förhindra, förebygga infektioner och stoppa smittspridning krävs en god handhygien och daglig rengöring. Under sjukdomstider är det viktigt att förutom goda städrutiner införa och förstärka rutinerna kring hygienstädning, samt att städa mer regelbundet än vanligt. Här ger vi dig tips på hur du ska gå tillväga och vilka produkter du kan använda.
Nyhet

Nya direktiv för restauranger och barer från 25/3

Folkhälsomyndigheten presenterade under tisdagen nya direktiv som berör restauranger, barer, caféer och nattklubbar med syfte att hindra spridningen av Covid-19. Vad gäller egentligen?
Kampanj

Take away-sortimentet du behöver för att öka försäljningen

Martin & Servera erbjuder precis allt som ditt kök, din bar, matsal eller butik behöver. Se till att köpa engångssortiment så att dina gäster kan ta med sig maten hem eller beställa en leverans.  Vi har satt ihop en specialkampanj med de engångsartiklar du behöver för att kunna sälja mer via take away. Till riktigt bra priser.
GastroMerit

Webbutbildningar - Utveckla din kompetens hemifrån

Hos GastroMerit kan du utbilda dig via webbutbildningar inom bland annat hygien, serveringstillstånd och ansvarsfull alkoholhantering, ekologiska livsmedel och restaurangekonomi. Bokad webbutbildning genomför du när det passar dig och din verksamhet bäst.

Våra senaste nyheter

2020.03.31

Stötta varandra och branschen genom att dela tips och idéer

Vi vill alla se en levande restaurangbransch när den här situationen har klingat av. Vi har därför sett ett behov av en mötesplats – en plattform för att dela goda idéer med varandra. Här samlar vi goda exempel, initiativ och engagemang från hela branschen.
2020.03.30

Samlad information från myndigheterna

Här har vi samlat den information, gällande coronasituationen, som kommer från olika myndigheter och berör restaurangbranschen.
2020.03.30

Ytterligare begräsningar vid sammankomster och tillställningar

Från och med 29 mars gäller ett maxantal på 50 deltagare vid sammankomster och offentliga tillställningar. Hur påverkar det restauranger?


2020.03.27

Krispaket för svenska småföretagare presenterat

Under onsdagen 25/3 presenterade regeringen ett nytt stödpaket till svenska småföretagare som drabbas av konsekvenserna från coronaviruset. Förslagen kommer att överlämnas till riksdagen i extra ändringsbudget inom kort.
Se fler nyheter

Utvalt på kampanj

simpleimage
530915 - STENQVIST - Non food
343,40 kr {{jmfprisString}} / ST {{jmfPrisDeladString}} / ST
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
503706 - FORMO - Non food
72,92 kr {{jmfprisString}} / ST {{jmfPrisDeladString}} / ST
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
423913 - ZIP - Non food
593,15 kr {{jmfprisString}} / ST {{jmfPrisDeladString}} / ST
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
307116 - ZIP - Non food
741,44 kr {{jmfprisString}} / ST {{jmfPrisDeladString}} / ST
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Recept på baljväxtfärs

Recept

Baljväxtbakad misoaubergine

Baljväxtbakad misoaubergine, dill och Vretagulärtscrème.
Recept

Purjolökscrème med baljväxtfärs

Purjolökscrème med baljväxtfärs och kryddiga blad.

Eventkalender

tisdag 07/04
Gävle

Martin & Serveras kontor i Gävle bjuder in till inflyttningsfest! (Inställt)

tisdag 12/05
Visby

Smak och inspiration i Visby (Inställt)

torsdag 07/05
torsdag 14/05

Anmälan Årets Kock

onsdag 27/05
Stockholm

Ekomatsligan

Se alla event här