Inspiration & kunskap för dig

Inspiration

Stötta din lokala restaurang

Vi inom Martin & Servera-gruppen hittar nya samarbeten och vägar för att stötta restaurangbranschen under denna svåra period. På digitala stortavlor över hela Sverige uppmanar vi alla att köpa avhämtning under parollen #stöttadinlokalarestaurang. Samtidigt arrangerar vi en serie webbinarier och en kampanj i sociala medier.
Nyhet

Senaste informationen om coronasituationen

Här hittar du samlad information om den rådande situationen. Fakta, tips, sortiment och tjänster för din verksamhet. 
Tillsammans kan vi göra skillnad och ta oss igenom den här tuffa perioden. Tack för att du håller humör och hoppet uppe!

Hjälp

Leveransinformation och stopptider

Martin & Servera levererar som vanligt men din ordinarie stopptid kan ha förändrats. Den aktuella situationen kan även göra att dina leveranser sker vid andra tidpunkter än normalt. Här hittar du aktuell information.
Kampanj

För bättre marginaler

Tuffa tider kräver koll på marginalerna. Det kan handla om att hålla koll på matsvinnet, omförhandla avtal och handla varor till bättre pris.
Här kan du ta del av såväl kampanjpriser, som att läsa mer om några av våra tjänster som kan hjälpa dig till bättre lönsamhet.
Kampanjperiod: 15/2-14/3 2021.
Kampanj

Nytt och aktuellt på kampanj just nu

Här hittar du kampanjpriser på artiklar som passar att servera till lunch och fika utomhus samt till middagar inomhus – i restaurangen eller som take away. Härliga drycker, både med och utan alkohol samt aktuella artiklar för kök och matsal.
Kampanjperiod: 15/2 - 14/3 2021.
Inspiration

Nu kan du se vårt kostnadsfria webbinarium: Efter pandemin – Restaurang 2.0

Hur kommer restaurangbranschen vara efter pandemin? Vad längtar vi och våra gäster efter när det är dags att öppna upp igen och vilka trender ser vi runt hörnet? Tillsammans med Tareq Taylor samt flera andra intressanta kockar och gäster kan du stanna upp en stund och tanka ny energi med vårt kostnadsfria webbinarium Efter pandemin – restaurang 2.0.
Hjälp

Volymrapport - Deadline 28 februari

Nu kan du som har inloggning till vår e-handel själv ta ut din volymrapport.

Är du inloggad nu? 
Klicka här.
GastroMerit

Streamade kurser

I februari och mars erbjuder GastroMerit flera spännande streamade utbildningar.
Du medverkar i utbildningarna via din egen dator och en videolänk.

Klipp från våra samarbetspartners #stöttadinlokalarestaurang

simpleimage
884221 - DALSJÖFORS - Sverige - Kylt
49,90 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
354478 - GULDFÅGELN - Sverige - Fryst
419,90 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
790832 - FELDTS - Albanien - Kylt
255,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
461194 - LA ESPANOLA - Spanien - Torrt
179,90 kr {{jmfprisString}} / L {{jmfPrisDeladString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
183665 - PEPSI - Sverige - Torrt
99,90 kr {{jmfprisString}} / L {{jmfPrisDeladString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
131821 - SALLACARTE - Sverige - Kylt
19,90 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
384869 - ARLA PRO - Sverige - Kylt
34,90 kr {{jmfprisString}} / L {{jmfPrisDeladString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
250858 - ZOEGAS - Sverige - Torrt
549,90 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Våra senaste nyheter

2021.02.25

Besked om tidigarelagd stängning av restauranger, krogar och caféer

Nu vidtas nya åtgärder för att minska smittspridningen och förbereda för en eventuell tredje våg. Regeringen meddelade 24 februari att man har för avsikt att krogar, restauranger och caféer ska stänga klockan 20:30 från 1 mars.
2021.02.15

Coachningstillfällen för dig som är nyfiken på att tävla i matlagning – start 15 mars

Det kvinnliga kocknätverket TakeOver, tillsammans med Martin & Servera, har startat ett långsiktigt initiativ för att få fler kvinnor att delta i gastronomiska tävlingar. Vi vill fylla tävlingsköken med fler kvinnor och bidra till en mer jämställd bransch med fler förebilder. Nu bjuder vi in till coachingstillfällen under 2021.
2021.02.12

Besked om förlängning av alkoholförbudet

Fredag 12 februari meddelade regeringen att förbudet mot alkoholservering efter klockan 20 förlängs och ska gälla till och med 28 februari. Samtidigt kom beskedet att från 1 mars till och med 11 april återgår förbudet till att gälla efter klockan 22..
2021.02.05

Fortsatt förlängning av alkoholstopp efter kl 20 fram till 28 februari

Efter regeringens presskonferens 4 februari pekar allt på att stoppet för alkoholförsäljning efter klockan 20 förlängs till och med 28 februari.
Se fler nyheter

Veganska recept

Recept

Vegansk cappuccino

Många föredrar en växtdryck i kaffet i stället för mjölk. Men vilken blir bäst i en vegansk cappuccino? Baristan Linnea Vannesjö tipsar om vad som är viktigt att tänka på och ger recept på sin veganska cappuccino baserad på en fruktig och nötig espresso.
Recept

Vegansk Kalops

Mustig vegansk variant på en klassisk kalops. Servera med potatis och rödbetor.