Inspiration & kunskap för dig

Inspiration

Allt för sommaren

Läs om härliga sommarkrogar, den bästa glassen, aktuella drycker, grilltips och inspireras av massor med goda sommarrecept.
Nyhet

Senaste informationen om coronasituationen

Här hittar du samlad information om den rådande situationen. Fakta, tips, sortiment och tjänster för din verksamhet. 
Tillsammans kan vi göra skillnad och ta oss igenom den här tuffa perioden. Tack för att du håller humör och hoppet uppe!

Hjälp

Leveransinformation

Stora volymer kan komma att påverka våra turer. Vi gör allt vad vi kan för att våra leveranser ska komma i tid. Här hittar du information om det skulle förekomma större avvikelser.

Kunskap

Handla hållbart!

Dagens restauranggäster ställer höga krav på att det som serveras är hållbart och etiskt producerat. Visste du att vi har marknadens största sortiment av ekologiska och MSC-märkta varor? 

Kampanj

Dags för skolstart

Augusti är skolstartsmånaden. Efter ett förhoppningsvis härligt sommarlov med lite friare dagar ska barnen tillbaka till rutiner och då är det för orkens skull viktigt med båda närande och vällagade måltider. Varför inte lyxa till skolstarten med favoritsmaker? Här finns artiklar som passar till lunch, mellis eller utflykt. Kampanjperiod 2/8 - 29/8 2021.
Kampanj

Aktuellt och nytt i sortimentet

Här har vi samlat aktuella produkter och presenterar också nyheter från vårt sortiment. Du hittar dryck och snacks till uteserveringen, engångsmaterial för take away och mycket mer. Läs även gärna om hur vi kvalitetssäkrar våra egna märkesvaror, så att du som kund ska kunna känna dig helt trygg med att köpa varor från våra egna varumärken. Kampanjperiod 2/8 - 29/8 2021.
Kunskap

Nu fasas engångsartiklar av plast ut ur sortimentet

Vi har genom vår plastpolicy sedan en tid tillbaka fasat ut de produkter som enligt EU-direktivet kommer att förbjudas senare i år. Det betyder att vissa produktgrupper försvinner ur sortimentet.
Här tipsar vi om bra alternativ!
GastroMerit

Utbilda dig till kökschef hos GastroMerit i höst!

Är du redo att ta nästa steg i din karriär och ta ett större ansvar för restaurangens utveckling? Anmäl dig till GastroMerits diplomerade kökschefsutbildning med start 23 augusti!

Tjänster

Vi hjälper dig att hitta rätt personal!

Med Cheffle får du hjälp med alla steg i din rekrytering.

Registrera ditt företag på www.cheffle.se innan 31/8 2021 så får du första annonsen till halva priset.

Våra senaste nyheter

2021.07.22

Återkallelser av produkter som kan innehålla etylenoxid

Växtskyddsmedlet etylenoxid är förbjudet i livsmedel inom EU. Därför återkallar Martin & Servera flertalet produkter från leverantörer vars produkter kan innehålla medlet. Här finns information till dig som är kund.
2021.07.04

ISS väljer Martin & Servera i nytt avtal - samarbete och gemensamma hållbarhetsambitioner i fokus

Martin & Servera Restauranghandel har tecknat samarbetsavtal med ISS Sverige avseende grossistinköp inom mat och dryck. Företagen möts i en gemensam ambition för att minska klimatavtrycket och kraftigt reducera matsvinnet.
2021.06.28

Regleringar i öppettider försvinner - och fler sittande vid bord tillåts

Nu återgår restauranglivet stegvis alltmer till det normala. Vid regeringens pressträff 28 juni meddelas en rad lättnader från 1 juli.
2021.05.27

Stegvis plan för att häva coronarestriktioner ger tydlighet för restauranger

Regeringen har tagit fram en stegvis plan för hur restriktionerna hävs som presenterades vid en pressträff 27 maj. Planen sträcker sig från juni och in i hösten.
Se fler nyheter

EU-ekologiskt på kampanj

simpleimage
243733 - MARTIN&SERVERA - Tyskland - Fryst
665,47 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
261812 - YIPIN - Sverige - Kylt
209,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
380840 - PLANTI - Finland - Kylt
0,00 kr {{jmfprisString}} / L {{jmfPrisDeladString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
286738 - MARTIN OLSSON - Sverige - Torrt
570,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Somriga recept

Recept

Kaffegelato

Läcker och uppfriskande, gelato är sommarens obestridda kung. Hur många gånger har du pausat i vördnad och stirrat på glassdisken utan att veta vilken du ska välja?  Gelato är lite som kaffe: de erbjuder båda en trevlig paus. Så varför inte kombinera dem båda? Kaffegelato är snabbt och enkelt att laga från grunden med hjälp av en glassmaskin. Det viktiga är att välja en blandning av råvaror av bästa kvalitet för att säkerställa en unik smak och arom.
Recept

Fikon och mozzarella

Somrig sallad med fikon och mozzarella och en fräsch smak av citron.