Denna webbsida innehåller information om alkoholhaltiga drycker. För att besöka webbplatsen behöver du ha fyllt 20 år.
När jag bekräftar att jag är 20 år eller äldre accepterar jag även att webbplatsen använder cookies och hanterar mina personuppgifter enligt allmänna dataskyddsförordningen.
Läs mer
Enligt svensk lagstiftning kan vi inte sälja alkoholhaltiga drycker till personer som ännu inte fyllt 20 år. För att du ska kunna ta del av vårt utbud så måste du verifiera din ålder.
I slutet av december längtar vi efter något annat än julmat. Fler och fler gäster väljer gröna snabbmatsalternativ, vi har ett brett vegosortiment för din restaurang.
Det ska vara lätt att handla svenskt och regionalt. Hos oss hittar du fiskar från friska vatten, smakrika svampar, viltkött från djupa skogar, charkuterier och kött från djur som betat blomstrande ängar, frukt, bär och grönsaker i säsong och den finaste äppelmusten. För att bara nämna några av alla de över 700 produkter som finns i Martin & Servera-gruppens regionala sortiment.
Vårt nya webbinarium tar upp hur julen kan bli mer hållbar, både utifrån vad som hamnar på tallriken och hur du med hjälp av god köksekonomi kan säkra en långsiktigt hållbar verksamhet. Det blir också en djupdykning i branschens kanske mest aktuella fråga: hur säkrar vi personalförsörjningen nu och i framtiden?
Braxenfärsen har en fin, neutral och mild smak. Den passar med många olika sorters smaksättningar – dill, citron, ansjovis eller varför inte med asiatisk touch? Bernt-Ove Andrén, platschef på Stockholms Fiskauktion, berättar om det resurskloka i att ta tillvara braxen och tipsar om bästa tillagningsknepen.
Keep calm and carry on - trendspaning från London av Lennart Wallander
I mars 2020 gick Boris Johnson med tungt huvud ut med ett beslut som han visste stred mot ”den omistliga och medfödda rättigheten att gå på puben”. Caféer, barer, restauranger, nattklubbar, teatrar och pubar i Storbritannien stängdes över en natt, och förblev så fram till juli i år. Britterna har börjat titta ut från sina iden och möter en delvis ny restaurangvärld. Vi spanar på vad som hänt i London under corona-året.
Inför löjromssäsongen 2021–2022 erbjuder vi på Martin & Servera fler typer av löjrom än någonsin tidigare och vi är väldigt stolta över vårt breda sortiment och stora urval. Här hittar du alla sorter och upptäck nyanserna mellan ursprungen i dessa fantastiska produkter.
Den stämningsfulla julen är här. Här finns en samlad bredd julartiklar, både klassiska och moderna smaker till ditt julbord. Färdiglagat eller råvaror till att laga själv, vad du än väljer så hittar du allt du söker i vårt breda julsortiment.
Stora volymer kan komma att påverka våra turer. Vi gör allt vad vi kan för att våra leveranser ska komma i tid. Här hittar du information om det skulle förekomma större avvikelser.
Alkoholfria läskande drycker, öl och vin från världens alla hörn, eller juldrinkar med sting - i vårt breda dryckessortiment hittar du allt för årets sista månad. Här finns ett urval drycker och tilltugg till kampanjpriser. Som start på det nya året kanske du behöver inspiration och kunskap om hur du kan lyfta din bar, eller skapa intressanta drinklistor? Vi tipsar om tre kurser hos GastroMerit.
Sugen på en ny karriär? Utbilda dig till restaurant manager med vår diplomerade terminsutbildning! Kursen vänder sig till dig som är, eller vill bli krögare, till restaurangchefer, köksmästare eller dig som har personalansvar och annan ledarroll.
Nu har vinnarna korats i Årets Bonde! Det blev Nors och Bäcks gårdar på norra Gotland som tog hem titeln Årets Bonde 2021. Prisceremonin hölls på Clarion Hotel Sea U i Helsingborg.
Vi vill att flera ska upptäcka våra attraktiva digitala tjänster. Hos oss kan du förbättra din köksekonomi med verktygen Kalkylering & Inventering - och få bättre koll på dina inköp med Selma - statistik. Nu ger vi alla möjligheten att prova tjänsterna kostnadsfritt.
Hållbara restauranger prisades i 360°Eat Guide Nordic
Igår presenterades 360°Eat Guide 2021 och utmärkelser delades ut till några av Nordens främsta restauranger och kockar, som på olika sätt drivit hållbarhetsarbetet framåt. Vinnare i kategorin "Chef" blev Gastrologiks Jacob Holmström
Sexton producenter fick utmärkelsen "Exceptionell råvara" på höstens smakmöte
1 november kallades kockar och producenter till smakmöte på L'Aventura i Stockholm. Det var dags för smakmöte för föreningen Exceptionell råvara, vars syfte är att stärka och lyfta särskilt framstående svenska råvaror.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
