Inspiration & kunskap för dig

Inspiration

Stötta din lokala restaurang

Vi inom Martin & Servera-gruppen uppmanar alla att köpa avhämtning under parollen #stöttadinlokalarestaurang. Samtidigt arrangerar vi en serie webbinarier och en kampanj i sociala medier.
Nyhet

Senaste informationen om coronasituationen

Här hittar du samlad information om den rådande situationen. Fakta, tips, sortiment och tjänster för din verksamhet. 
Tillsammans kan vi göra skillnad och ta oss igenom den här tuffa perioden. Tack för att du håller humör och hoppet uppe!

Hjälp

Leveransinformation och stopptider

Martin & Servera levererar som vanligt men din ordinarie stopptid kan ha förändrats. Den aktuella situationen kan även göra att dina leveranser sker vid andra tidpunkter än normalt. Här hittar du aktuell information.
Kampanj

Planera sommarsäsongen

Nu när vi närmar oss sommarsäsongen börjar planeringen för mer umgänge utomhus. Uteserveringarna blir snabbt fyllda. Erbjud kunderna en lätt drink medans de väntar på bord eller sitt sällskap. Variera menyerna med lätta rena smaker eller enklare rätter som passar en solig dag eller kväll.

Kampanjperiod 10/5 - 6/6 2021.
Kampanj

Svenskt

Här har vi samlat produkter med 100% svenskt ursprung, producerade i Sverige, svenska smaker, svenska traditioner eller bara sånt vi använder i svenska kök. Kanske vill du bjuda dina gäster på något svenskt på nationaldagen den 6 juni?

Kampanjperiod 10/5 - 6/6 2021.
Inspiration

I säsong just nu: Lapland Resorts

Vårvintern är enligt många den bästa tiden i fjällen. Vi tar tempen på Lapland Resorts som erbjuder extra allt från fjällaktiviteter till restaurangupplevelser. Här är det just nu totalfokus på gästupplevelsen. Möt Christophe Risenius, sälj- och marknadsdirektör på Lapland Resorts.
GastroMerit

Ny streamad utbildning - Ekonomi för icke-ekonomer

Detta är en streamad ekonomikurs för dig som inte är ekonom men som behöver större kunskap inom ekonomi. Kursen är skräddarsydd för dig inom hotell- och restaurangbranschen.

Nästa kurstillfälle: 17-18/11 2021 i Stockholm.
Kampanj

Sommarviner

Inför sommarsäsongen har vi valt ut ett spännande sortiment med viner i prisspannet 42–79 kronor. Viner som passar den svenska sommarserveringen och som nu ligger på kampanj.

Kampanjperiod 3/5 - 5/9 2021.

Våra senaste nyheter

2021.05.05

Emma Andersson vinnare i Årets Kockelev

Finalen i Årets Kockelev är avgjord. Åtta finalister från restaurangskolor runt om i Sverige gjorde upp om titeln och vinnare blev Emma Andersson.
2021.04.22

Restriktioner i handeln och på serveringsställen förlängs till 17 maj

Folkhälsomyndigheten meddelade 22 april att restriktionerna för serveringsställen förlängs ytterligare till och med 17 maj
2021.04.19

Dags att anmäla sig till Årets Bonde

Martin & Servera är stolt sponsor av Årets Bonde 2021. Nu är det dags att anmäla sig för att vara med och tävla.
2021.04.16

Nu hittar du sortiment hos Grönsakshallen Sorunda, Fällmans kött och Fiskhallen Sorunda i Kalkylering & Inventering

Efterlängtad nyhet! Från 15 april har du som använder Kalkylering & Inventering möjlighet att koppla på sortiment och dina avtalspriser hos Grönsakshallen, Fällmans kött och Fiskhallen
Se fler nyheter

Chokladbollens dag 11/5

simpleimage
517524 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
464420 - CREBON - Sverige - Fryst
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
038182 - DELICATO - Sverige - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
simpleimage
286272 - MARTIN OLSSON - Sverige - Torrt
534,00 kr {{jmfprisString}} / KG {{jmfPrisDeladString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

Recept som är perfekta för take away

Recept

Stekt kycklinglår

Stekt kycklinglår med rostad och bakad persiljerot, blancherad kål och rostad vitlöksky. 
Recept

Bakad torsk

Bakad torsk med potatiskräm, rostade rödbetor och rostad vitvinsås.