I fokus

Sortiment

Martin Olsson Kaffe

Nu har vi bytt till ett nytt rosteri för Martin Olsson-kaffet. Kortare transporter, högkvalitativt rosteri och förbättrade förpackningar är bara några av fördelarna med det nya rosteriet i Uppsala.
Sortiment

Utvalt inför påsken

Lamm, lax, sill, must och självklart konfektyr - här har vi samlat utvalda favoritartiklar och inspiration inför påsken.
Hållbarhet

Vinnarna i Utmaningen korade!

Radisson Blu Waterfront & Stockholm Waterfront Congress Centre i Stockholm vann i tävlingsklassen Hotell, restaurang & café. Pumpans förskola i Södertälje kommun vann i tävlingsklassen Vård, skola & omsorg.
Inspiration

100 % Norrland - Inspiration och information om våra lokala norrländska producenter

Vi samarbetar med drygt 100 regionala odlare, uppfödare och bönder från nordligaste Norrland till södra Skåne, och vi är alltid öppna för nya långsiktiga samarbeten med aktörer från det lokala näringslivet.
Inspiration

Maximillian Lundin inspirerar till vegansk matlagning

Han har grundat restaurangen The Plant och har skrivit boken Miljödieten. Maximillian Lundin berättar om varför han blev vegan och tipsar om knep för att komma igång med vegansk matlagning.
GastroMerit

Gå en kurs i vår!

GastroMerit erbjuder utbildningar inom matlagning, ledarskap, ekonomi, service, hygien, dryckeskunskap och mycket mer.
Kampanj

Veckans klipp

Här hittar du utvalda klippvaror för veckorna 16-17 2019.
Tillgången på klippvaror kan variera beroende på vilket lager du tillhör.
Kampanj

Kampanjer och sortimentslistor

Här har vi samlat våra kampanjer och sortimentslistor. Du finner alla aktuella kampanjartiklar samlade under Kampanjpriser och du hittar sortimentslistor såsom Hållbara val, Våra egna varorRegionalt och givetvis våra aktuella kampanjtidningar.
Inspiration

100% Sverige - Inspiration och information om Martin & Serveras svenska producenter

När du väljer att upphandla svenska produkter stöttar du våra bönder och bidrar till ett långsiktigt hållbart svenskt jordbruk. Med temaveckan ”100% Sverige” kan du också bidra till att skapa uppmärksamhet kring vikten av att upphandla svenskt.
Hållbarhet

Hållbara val

Framtidens meny är producerad med omsorg om djur, natur och miljö. Det är vår fasta övertygelse. Och utifrån det tar vi konkreta beslut varje dag. Ett sådant beslut är att se till att det ekologiska och miljömärkta sortimentet ständigt växer.
Premiumportalen

Premiumportalen – vi hjälper dig med lönsamma avtal

Premiumportalen ser till att du får en enklare och mer lönsam vardag. Vi hjälper dig att skaffa konkurrenskraftigt prissatta avtal, färdigförhandlade och klara. Allt från kortinlösenavtal till försäkring och bemanning.
Tjänster

Kalkylering & Inventering

Vi gör det möjligt för dig att öka din lönsamhet, få full kontroll på din prissättning, ta kontroll över dina råvarukostnader och effektivisera din inventering!

Utvalda recept

Recept

Guldkräm med jordgubbskross och rostat havre

En härlig vegansk guldkräm på havregrädde med jordgubbskross och rostat havre.
Recept

Sötpotatiscreme

Vegansk sötpotatiscreme med habaneros, havregurt, lime och havssalt.

Utvalt

285807 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
285,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
439893 - MARTIN&SERVERA - Storbritannien - Torrt
0,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
285769 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
269,70 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
285757 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Fryst
269,70 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

På gång

måndag 06/05
tisdag 07/05
Stockholm

Årets Kockelev - Final

tisdag 14/05
Visby

Smak och inspiration i Visby

måndag 06/05
fredag 17/05

Anmälan Årets Kock

tisdag 28/05
Stockholm

Färskvarumingel 28/5 Stockholm

Se alla event här

Våra senaste nyheter

2019.04.12

Unikt tillfälle att coachas inför att tävla i matlagning

Har du funderat på att tävla i matlagning? Vill du ha coachning från experter inom branschen? Då är det dig vi vill träffa! Vi bjuder in kockar med tävlingsambitioner till två kostnadsfria halvdagar tillsammans med några av branschens framstående profiler. Du kommer att få inspiration, kunskap och praktiska tips inför att söka och tävla i Årets Kock.
2019.04.09

Martin & Servera i Enköping satsar på solenergi

Martin & Servera Logistik driver den egna verksamheten med höga mål gällande resurseffektivitet och hållbarhet. Lägre energiförbrukning och en ökad andel förnybar energi är prioriterade åtgärder. Därför har en solcellsanläggning installerats på taket på lagerfastigheten i Enköping.
2019.04.05

Kvinnliga kocknätverket TakeOver på MJ’s i Malmö den 15 april

TakeOvers gästspelsturné kommer till Malmö och tar över köket på MJ’s den 15 april. TakeOver Sverigeturné drivs av Linn Söderström och Lisa Lönner Pulkkinen och går ut på att kockar – som alla är kvinnor – tillfälligt tar över köket på några av Sveriges bästa restauranger. Martin & Servera är huvudsponsor till gästspelen.
2019.04.05

Svinpesten i Kina påverkar marknaden i Europa och Sverige

Kina står för omkring 50 % av världens hela fläskproduktion. Sedan några månader tillbaka har flera stora kinesiska producenter haft konstaterade fall av svinpest, vilket har resulterat i ett produktionsbortfall på uppskattningsvis omkring 100 miljoner grisar, motsvarande 20 % av landets fläskproduktion. Martin & Servera handlar inte från kinesiska producenter, och har fortsatt god tillgång på produkterna, men prishöjningar kommer att ske.
Se fler nyheter