Inspiration & kunskap

Inspiration

Hållbara bistrorätter i ny tappning

Vi lät Desirée, Melvin och Louise inspireras av isterbandet och fick sex hållbara och lönsamma bistrorätter i ny tappning.
Event

Vi ses väl i Göteborg?

Den 18-19 september är det dags för Fastfood & Café Restaurant Expo. Välkommen till en mässa fylld av nyheter, inspiration, spännande möten och möjligheter.

Du hittar oss i monter D:22.
Inspiration

Med omtanke om dig och din restaurang

När du gör livet godare för många finns vi alltid till hands, med omtanke. Genom ett heltäckande utbud av bra råvaror, med hållbarhet i fokus, personlig service och säkra leveranser, hjälper vi dig att förbättra din affär.
Video

Allt för dig när du förverkligar drömmen

Sortiment

Svenskodlade nyheter

Äntligen kan vi presentera säsongens frukt & grönt-nyheter. Här kan du bland annat läsa om extra stor romansallat, grönkålen Karillo och lila blomkål.
Hållbarhet

Här kan du läsa mer om vårt hållbarhetsarbete

2023 var året då vi ökade våra hållbarhetsambitioner. Med ett nytt kundlöfte, rejäla kliv mot en fossilfri fordonsflotta och en god tillväxt är vi stolta över vad vi åstadkommit. Stolta, men långt ifrån nöjda. Nu fortsätter vi framåt.
Inspiration

Utvalt med omsorg - Arvid Nordquist

Denna månad berättar Arvid Nordquist om sitt arbete för ett omsorgsfullt och hållbart producerat kaffe som ger kaffet en ännu större smak.
GastroMerit

Starta hösten med nya kunskaper

Hos oss på GastroMerit finns kurser för alla. Här utbildas du av riktiga proffs, möter kollegor och skapar nya nätverk. Bland höstens kurser kan du bland annat lära dig mer om hur du som chef kan ta ditt ledarskap till nästa nivå, hur du skapar merförsäljning eller komponerar intressanta och inspirerande drinklistor.

Våra senaste nyheter

2024.08.15

Vi når 100 procent fossilfria leveranser redan 2025

De senaste åren har Martin & Servera Logistik gjort kraftfulla investeringar i fordon som drivs fossilfritt. Det betyder att klimatmålet om 100 procent fossilfria transporter i egen verksamhet kommer att nås redan i december 2025 – fem år tidigare än planerat.
2024.06.25

Martin & Servera arrangerar seminarium om framtidens restaurangmeny under Almedalsveckan

Under Almedalsveckan tar vi på Martin & Servera-gruppen täten när det gäller hållbarhetsfrågor inom restaurangbranschen och välkomnar alla till seminariet Framtidens restaurangmeny - hur gör vi den hållbar? Seminariet äger rum den 26 juni kl 10.45-11.45 i St Clemens Ruin i Visby.
2024.06.17

Martin & Servera och Chefs Camp i samarbete för fler unga kockar och ökad inkludering

I Martin & Serveras olika bolag syns dagligen exempel på hur människor med olika förutsättningar och bakgrund växer med jobbet. Chefs Camp vill ge unga en plats i samhället genom ett traineeprogram som bland annat innehåller praktiskt arbete i restaurangköket. Martin & Servera och Chefs Camp inleder nu samarbete med syfte att bygga broar rakt in i restaurangköken.
Se fler nyheter

Mässor och event

Event

Träffa oss

Vi gillar att träffa dig. Vi medverkar i både branschträffar och håller i egna inspirationsmässor. Här har vi samlat information om kommande större event och mässor där vi är med. Hoppas att vi ses!

Digitala tjänster och utbildningar

Tjänster

Restaurangtjänster – Avtal och tjänster som förenklar din vardag

Få en enklare och mer lönsam vardag med Restaurangtjänster. Vi hjälper dig att skaffa konkurrenskraftigt prissatta avtal, färdigförhandlade och klara för alla kunder i Martin & Servera-gruppen. Allt från kortinlösenavtal till försäkring och bemanning samlat på en plats. Här hittar du även alla Martin & Serveras egna tjänster.
Tjänster

GastroMerit - Utbildningar för restaurangbranschen

Med spännande och lärorika kurser inom matlagning, dryckeskunskap, chefskap, ekonomi, service, miljö och hygien ger vi dig en fantastisk möjlighet att utveckla dig och din personal. Det är ett starkt utbildningsprogram med kurser och utbildningar som passar såväl dig som är ny i branschen som dig som befinner dig mitt i yrkeslivet. Alla är välkomna!