I fokus

Inspiration

Bakers – allt inom bakning

Bakers erbjuder ett brett utbud av utrustning till Sveriges bagerier och konditorier. Ett utbud som ständigt utvecklas och tas fram i ett nära samarbete med kunderna. Ett nytänkande företag, inte bara inom bagerilösningar. På senare år har deras engagemang i att integrera nyanlända i arbetslivet uppmärksammats.
Regionalt

Viking Fågel

Viking Fågel erbjuder majskyckling, kalkon, gäss, ankor, och ungtuppar, uppföda med största omsorg.
Inspiration

Sveriges fantastiska producenter

Vi vill lyfta fram några av alla fantastiska uppfödare, odlare och bönder som finns runtom i Sverige. Tillsammans kan vi öka kunskapen och medvetenheten kring de mervärden som finns kring de svenska produkterna och det arbete som görs för att skapa kvalitativa och säkra livsmedel.
Kunskap

Säsongskalender för sommarens frukt och grönt

Inget smakar så gott som årets första jordgubbar eller färskpotatisen med en klick smör. Sommarens nyskördade svenska grönsaker, frukt och bär gör att du med några få ingredienser enkelt skapar smakglädje. Råvaror i säsong ger mer smak, bättre pris och gör även gott för miljön. Välkommen sköna gröna sommar!
Kampanj

Kampanjer och sortimentslistor

Här har vi samlat våra kampanjer och sortimentslistor. Du finner alla aktuella kampanjartiklar samlade under Kampanjpriser och du hittar sortimentslistor såsom Hållbara val, Våra egna varorRegionalt och givetvis våra aktuella kampanjtidningar.
Kunskap

Nu kan ni använda märkningen Från Sverige

Nu kan alla restauranger ansöka om att använda den frivilliga ursprungsmärkningen Från Sverige. Detta för att informera era gäster om råvarornas ursprung.
Premiumportalen

Låt 2019 bli din mest lönsamma sommar

Vem kan slå Premiumportalen? Idag spar en medlem i Premiumportalen i snitt 10 000 kr per år på att använda sig av vårt kortinlösenavtal. Vi tror att även du kan spara en hel del pengar. Utmana oss om en låda kaffe!
Inspiration

Gårdshotellet Örum 119: Gastronomisk destination på Österlen

Örum 119 är inte bara ett vackert gårdshotell på Österlen med känsla för detaljer, det är en gastronomisk destination under ledning av kocken och köksmästaren Linus Persson.
Tjänster

Öka din lönsamhet

Minska ditt svinn, sätt rätt priser på rätterna du serverar och effektivisera din inventering med tjänsten Kalkylering & Inventering.
GastroMerit

GastroMerit – Inspirerande utbildningar

GastroMerit erbjuder utbildningar inom matlagning, ledarskap, ekonomi, service, hygien och dryckeskunskap. Vissa kurser ger bred och grundläggande baskunskap, medan andra är mer spetsinriktade med fokus på de senaste trenderna.
Inspiration

Framtidens hygienlösningar bygger på återvinning och återanvändning

Tork är ett varumärke som står för innovation och utveckling. När Essity, företaget bakom Tork, nu ställer om till ett mer cirkulärt samhälle introduceras smarta och hållbara lösningar på löpande band – Tork PaperCircle, Tork PeakServe och Tork EasyCube är tre av de senaste innovationerna.
Kampanj

Vårens och sommarens dryckestrender

Gin trendar, både traditionell och smaksatt, och vi tipsar om rosa drinkrecpt tillsammans med Beefeater. Intresset för ekologiskt är här för att stanna, men vad innebär det egentligen att ett vin är ekologiskt? Du hittar svaret nedan.

Inspirerande sommarrecept

Recept

StikkiNikkis bästa gelato-recept

Sverige är ett glassälskande land. Under sommarhalvåret, från mars till september, äter drygt 70 procent av svenskarna glass en gång i veckan eller oftare. Här är tre goda gelato-recept, som med fördel görs på ekologiska och Kravmärkta ingredienser.
Recept

Summer Blossom

Tips! Prova att smaksätta med olika smaker av Dilmah Infusion.

Utvalt på kampanj

292391 - MARTIN&SERVERA - Norge - Fryst
239,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
344523 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Kylt
109,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
123760 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Kylt
27,95 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
142943 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Kylt
89,00 kr {{jmfprisString}} / L
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

På gång

tisdag 03/09
onsdag 04/09
Stockholm

GastroSummit

onsdag 11/09
torsdag 12/09
Göteborg

Fastfood & Café och Restaurangexpo

torsdag 12/09
fredag 13/09
Stockholm

Final Årets Kock

lördag 14/09
Växjö

Årets Ekokock 2019

Se alla event här

Våra senaste nyheter

2019.06.24

Träffa oss i Almedalen

Under Almedalsveckan 2019 finns vi naturligtvis i Visby. I år arrangeras ett eget seminarium om framtidens hållbara livsmedelskedja. Utöver det deltar vi i flera seminarier, rundabordssamtal och personliga möten.
2019.06.18

Finalisterna i Årets Ekokock

Nu är det klart vilka som går till final i Årets Ekokock 2019.
2019.06.17

Vi donerar livsmedel som annars skulle blivit svinn

Nu doneras kontinuerligt livsmedel från alla våra fyra lager till välgörande ändamål. Det handlar om fullt ätbara livsmedel som av olika anledningar inte kan säljas. Det kan vara varor med kort datum, brutna förpackningar eller andra orsaker. Varorna kommer till användning – helt i linje med vår strävan att minska matsvinnet.
2019.06.14

De blev finalister i Årets Kock 2019

Igår avgjordes det vilka som går till final i Årets Kock 2019. Det var efter två intensiva kvaldagar med många tävlingsmoment som 16 deltagare blev 8 finalister.
Se fler nyheter