I fokus

Kampanj

Kampanjpriser

Ta del av alla våra kampanjerbjudanden. Här har vi samlat alla aktuella kampanjartiklar, oberoende av om artikeln ligger på kampanj i e-handeln eller en kampanjtidning. Du kanske bara vill se ett visst varumärke, porslinsserie eller produktslag? Då kan du sortera bland artiklarna genom att använda filtrerna över produktlistningen.
Sortiment

Inför julen

Hösten och mörkare tider är komna och på restauranger börjar förberedelser inför julborden att smyga igång. Ta del av kampanjpriserna du inte får missa och inspireras av både kockar och recept inför den stundande säsongen.
Inspiration

Svenska skaldjur

Vi erbjuder dagsfärska svenska skaldjur som alla kunder kan beställa av sin säljare.
Nyhet

Välj svenskt kött!

Just nu gör torkan i Sverige att det inte finns tillräckligt med bete till nötkreatur och därför blir bönderna tvungna att skicka djuren till slakt. Det ger ett tillfälligt överskott av svenskt nötkött nu och kommande månader.
Kunskap

En tuff sommar för svenska bönder

Torkan som drabbade Sverige sommaren 2018 har satt spår hos många bönder i Sverige. Den bristande tillgången på foder, både för de betande djuren och för kommande vintermånader, har gjort att kreativa lösningar har fått kombineras med ökade slaktvolymer.
Inspiration

Höstens inspirationsträffar

Välkommen till höstens och vinterns inspirationsträffar! Kom och inspireras inför höst- och vintersäsongen och ta del av de senaste trenderna, spännande nyheter och goda smakprover.
Kampanj

Oktoberfest

Öl, schnitzel, wienerkorv, surkål och pretzels. Snart är det dags för Oktoberfest!
Inspiration

Swedish ZIP – ger ditt kaffe en ny smak varje dag!

Swedish ZIP erbjuder ett helt nytt vegetabiliskt alternativ till kaffemjölk. Här kan du välja bland sojadryck, mandeldryck, kokosdryck och havredryck. I sortimentet ingår också en kaffemjölk producerad på svensk mjölk. Detta är en nyhet som är unik för Martin & Serveras sortiment.
Hållbarhet

Hållbara val

Framtidens meny är producerad med omsorg om djur, natur och miljö. Det är vår fasta övertygelse. Och utifrån det tar vi konkreta beslut varje dag. Ett sådant beslut är att se till att det ekologiska och miljömärkta sortimentet ständigt växer. Du som handlar hos oss har en enormt viktig del i arbetet. Läs mer om vårt hållbara erbjudande.
GastroMerit

Matglädje i skolan

Det här är en heldagskurs med både teoretiska och praktiska moment. Förutom ny kunskap kring smakutveckling och näringsbehov hos barn får du även en hel del inspiration kring vegetariskt. Kursen riktar sig till dig som jobbar inom skola eller förskola.
Inspiration

Italiensk ost och chark

Vi har ett brett utbud av charkdelikatesser och ostar från italienska Felinese och Nuova Castelli.

Utvalda recept

Recept

Renfilé ”Tataki”

Renfilé ”Tataki” på Onsen-ägg och silkestofu med champinjoncarpaccio.
Recept

Rödbräserad vildsvinskarré

Rödbräserad vildsvinskarré med anklever, rättika och Karl-Johan.

I säsong: Vilt!

226829 - JILLIE - Sverige - Fryst
129,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
308759 - POLARICA - Sverige - Fryst
459,00 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
535542 - TVÄRSKOGS VILT - Sverige - Fryst
99,90 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}
648337 - MARTIN&SERVERA - Sverige - Kylt
328,96 kr {{jmfprisString}} / KG
{{units.secondary.pricePerUnit}} {{units.secondary.weightPerPiece}} {{units.primary.pricePerUnit}} {{units.primary.weightPerPiece}}
{{mojligLevDatum}}
{{stockStatusText}}

På gång

tisdag 16/10
Malmö

Smak och inspiration i Malmö

onsdag 17/10
Halmstad

Smak och inspiration i Halmstad

torsdag 18/10
Göteborg

Smak och inspiration i Göteborg

måndag 22/10
Stockholm

Restauranggalan

Se alla event här

Våra senaste nyheter

2018.10.16

Svenska Gastronomipriset - Branschen utser de bästa!

Under måndagskvällen utsågs vinnarna av Svenska Gastronomipriset på Operakällaren i Stockholm.
2018.10.09

Kraftig ökning av svenskt kött hos Martin & Servera

Efter sommarens extrema torka beslutade vi på Martin & Servera att sätta in ett antal åtgärder för att hjälpa de svenska bönderna. Framför allt är det viktigt att få avsättning för den ökade volymen av svenskt kött på marknaden som följer av att fler djur slaktas på grund av foderbrist. Så hur går det?
2018.10.08

Martin & Servera får uppdrag av Jordbruksverket att öka eko-kunskapen i offentlig sektor

Jordbruksverket har beviljat Martin & Servera 995 000 kronor, mellan åren 2018 och 2020, för att ta fram och genomföra en e-learning om ekologiska livsmedel för offentlig sektor.
2018.10.01

David Lundqvist vann Årets Kock 2018

I helgen avgjordes Årets Kock 2018, det som även kallas SM i professionell matlagning. Med ett nytt tävlingsupplägg där flera olika moment, totalt tio stycken, ingick var tävlingen hårdare och jämnare än någon gång tidigare. När vinnaren skulle utses på lördagseftermiddagen stod det klart att ett enda poäng skiljde ettan och tvåan åt.
Se fler nyheter