Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Upptäck dina regionala producenter

Kunskap

Upptäck dina regionala producenter

Vi har gjort det enklare för dig att hitta dina regionala producenter i vårt sortiment med vår nya interaktiva karta. Hundratals fiskare, bönder, odlare och producenter kan tillsammans erbjuda dig och din restaurang varor med tydlig regional anknytning och en historia att berätta.

Grönt grafiskt mönster med fem cirklar: ost, bokstaven R, morotsblast, texten ”Regionalt producerat” och en ko.Vårt samarbete med svenska producenter bygger på personliga relationer, ett gemensamt intresse för råvarorna och deras plats i riktigt god mat.

I vårt regionala sortiment hittar du produkter som odlats och producerats nära dig – med en historia värd att dela med dina gäster.

Handla

Hitta dina regionala råvaror

Regionalt

Hitta dina regionala råvaror

Nu är det ännu enklare för dig att upptäcka dina regionala producenter. Klicka på knappen Regionalt producerat så kan du i vår interaktiva karta själv välja din region och hitta lokala råvaror som passar just din verksamhet och dina gäster.
Till det regionala sortimentet

Om kartan som gör det enklare att hitta regionalt producerat 

- Vi ser att våra kunder efterfrågar regionalt producerade produkter med tydligt geografiskt ursprung. Nu har vi gjort det enklare än någonsin att hitta rätt producent och rätt produkt, från olika delar av Sverige, säger Daniel Backe, produktchef på Martin & Servera.
 
När du klickar på knappen Regionalt producerat får du upp en interaktiv karta för att filtrera regionala produkter per län. 

Läs mer om dina regionala producenter

Regional dryck

Regionala bryggerier

Regionalt

Regionala bryggerier

De senaste åren har intresset för hantverksöl från mikrobryggerier vuxit, och nya bryggstilar och metoder tar allt större plats. Följ med på en smakresa bland några av de regionala bryggerier vi har runt om i landet – från Jämtlands Bryggeri i norr till Remmarlöv Gårdsbryggeri i söder.
Lär känna och handla från våra regionala bryggerier
Regionala destillerier

Regionalt

Regionala destillerier

Regionala spritsorter tar allt mer plats på bar- och restaurangmenyer runt om i landet. Med hantverk, lokala råvaror och tydlig ursprungskänsla blir varje flaska en del av berättelsen. Följ med och upptäck några av Sveriges regionala destillerier – från Norrbottens Destilleri i Kalix till Hellström Gin på Gotland.
Lär känna och handla från våra regionala destillerier

Läs också

Skapa mervärde för din gäst med berättelsen bakom råvaran

Inspiration

Skapa mervärde för din gäst med berättelsen bakom råvaran

Granskottsolja på handplockade, ekologiska granskott eller hemystad ost från gårdsbetande kor? Hur vi väljer att kommunicera vår meny spelar en stor roll för gästens upplevelse. Genom att berätta historien bakom de svenska, regionala råvaror du använder höjer du värdet på din meny och gör måltiden till en inspirerande helhet.
Höj värdet på din meny med storytelling
Smakriket

Smakriket

Smakriket är ett sigill för råvaror och produkter med ett mycket tydligt ursprung och hög kvalitet som säljs genom Grönsakshallen Sorunda, Kötthallen Sorunda och Martin & Servera.
Läs mer om Smakriket