Din order- & leveranskalender
= vald leveransdag
= tillgänglig leveransdag
= beställning lagd
Välj datum för inventering/prisberäkning

Regionala produkter från Norrland

De långa ljusa sommarnätterna, de rena och kalla fiskevattnen och den vilda naturen. Från Norrland kommer fantastiska råvaror och produkter: Potatis, löjrom, vilt, kött, charkuterier, ägg, bär och svamp. Här har vi samlat några av våra norrländska producenter som kommer från Gästrikland, Hälsingland, Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten och Lappland.
Regionalt

Regionalt Norrland

De långa ljusa sommarnätterna, de rena och kalla fiskevattnen och den vilda naturen. Från Norrland kommer fantastiska råvaror och produkter: Potatis, löjrom, vilt, kött, charkuterier, ägg, bär och svamp.
Regionalt

Hällnäs handelsträdgård

Sju mil väster om Umeå ligger Hällnäs Handelsträdgård, en av Sveriges största producenter av KRAV-märkta örter och sallat.
Regionalt

Bärande produkter

Råvaror direkt från skogen. Det handplockar Maria Eriksson, ägare av det lilla företaget Bärande produkter i Vännäs väster om Umeå.
Regionalt

Outinens potatis - Potatis med smak av norr

I den allra nordligaste delen av Bottenviken, vid gränsen mot Finland i Haparanda, ligger Outinens Potatis. Med stor expertis om potatis förädlas den norrländska potatisen till omtyckta potatisprodukter, till exempel gratänger.
Regionalt

SVEFAB

I de djupaste skogarna i Norrland växer de vackraste av bär. På SVEFAB görs bland annat sylt på norrländska handplockade bär av högsta kvalitet.
Regionalt

Strömmens Gårdsmejeri

Strax utanför Ånge i västra Medelpad ligger det lilla gårdsmejeriet Strömmens gårdsmejeri. Där görs det ostar på ekologiskt certifierad fårmjölk.
Kunskap

Rönngården

På Rönngården i Lit i Jämtland odlar Berit Henriksson bär och grönsaker som hon förädlar till fantastiska marmelader, sylter, safter, chutneys och inläggningar.
Regionalt

Pesula Lantbruk

I Kukkola på Tornedalens bördiga jordar odlas rybsolja – en släkting till raps. Pesula lantbruks oljor är helt ekologiska och KRAV-certifierade.
Regionalt

Norrlandsägg

Från Norrlandsägg i Jämtland kan du köpa ekologiska och tvättade ägg från frigående höns. Efter sammanslagningen med familjeföretaget Pelle & Lisa är Norrlandsägg den ledande äggaktören på den norrländska marknaden.
Regionalt

Kräkångers Ekogård

På Kräkångers ekogård i Lövånger, beläget söder om Skellefteå, driver makarna Margaretha och Stefan Olofsson ekologisk grönsaksodling.
Regionalt

Huså Bröd

I den lilla fjällbyn Huså, vackert placerad mellan Åreskutan och Kallsjön, ligger gårdsbageriet Huså bröd. Med generationers mathantverk i väggarna bakas knäckebröd och kex, bland annat den specialframtagna Husårutan.
Regionalt

Åre bageri

Mitt i den jämtländska fjällvärlden, strax nedanför Åreskutan, ligger Åre Bageri. Från dem erbjuder Martin & Servera bland annat julvört av surdeg, bullar, kex och biscotti.
Regionalt

Vindelns rökeri

I den lilla byn Vindeln i Västerbotten ligger Vindelns rökeri. Här finns en lång hantverkstradition av att göra alvedsrökta delikatesser som skinka och sidfläsk. Råvarorna kommer från närliggande gårdar, och har inga smaktillsatser utöver salt.
Regionalt

Kretsloppshuset

Kretsloppshuset i Mörsil i västra Jämtland, är resultatet av ett långsiktigt lokalt engagemang för att skapa en ekologisk mat- och trädgårdsoas. Från dem erbjuder Martin & Servera bland annat sylt, marmelader, chutney och lingonketchup.
Kunskap

Eliassons Vilt

I det natursköna Karesuando, i gränslandet mellan tundra och fjällvärld vid Treriksröset ligger familjeföretaget Eliassons Vilt. Från dem erbjuder Martin & Servera älg- och renkött.
Kunskap

Åive

Från Åive erbjuder Martin & Servera naturligt mineralvatten tappat på flaska norr om Polcirkeln. I sortimentet finns stilla och kolsyrat vatten, naturell och smaksatt med citron.
Kunskap

Västerbotten Potatis

Från Västerbotten Potatis finner du såväl mandel- som rundpotatis som odlas enligt konventionella metoder, men även KRAV-märkt potatis.
Kunskap

Strömdahla

I Västerbotten, knappt en timme från Umeå, ligger det lilla slakteriet Strömdahla som värnar om det lokala. Härifrån erbjuder Martin & Servera norrländska köttprodukter av högsta kvalitet.
Regionalt

Hillsands Getgård

I den lilla byn Hillsand vid Ströms Vattudal några mil nordväst om Strömsund i norra Jämtland ligger Hillsands Getgård. Ett gårdsmejeri som tillverkar hantverksgjorda delikatessostar med jämtländsk tradition. Från Hillsands Getgård erbjuder Martin & Servera bland annat ädelostar och chevré från ko- och getmjölk.
Regionalt

Grönsaksfabriken

Från Grönsaksfabriken i Umeå kan du köpa potatis från trakten, till exempel mandelpotatis. Här samlas skördarna från lokala odlare, framförallt från Norr- och Västerbotten.
Regionalt

Guldhaven

Guldhaven satsar på det lokala fisket och att vidareförädla den lokala fiskråvaran. Produktionen sker i nya moderna och miljövänliga lokaler. Stort fokus för dem ligger på fisket av Kalix löjrom och MSC-märkt siklöja.
Regionalt

Familjen Hansen Charkuteri

Sedan 2013 driver familjen Hansen ett litet charkuteri i Umeå. Enbart kött från lokala bönder används i produktionen av de prisbelönta charkuterierna.
Regionalt

Nyhléns Hugosons Chark

Norrländska Nyhléns Hugosons hanterar allt från djuruppfödning, urvalsprocess och slakt, till styckning och förädling av kött och charkuterier. De erbjuder allt från falukorv till hängmörade biffstockar.
Regionalt

Oviken ost

Från Oviken Ost erbjuder Martin & Servera ost och mejeriprodukter från får-, get- och komjölk. Härifrån kommer bland annat den prisbelönta osten Himmelsraften.
Regionalt

Skärvångens Bymejeri

På Skärvångens bymejeri tillverkas ost från get- och komjölk. Familjeföretaget levererar några av de finaste dessertostarna i trakterna. Produkterna hittar du hos oss på Martin & Servera.
Regionalt

Svedjan Gårdsost

På Svedjan Ost beläget i Södra Svedjan i Kåge, tillverkas delikatessostar av obehandlad mjölk. Hela familjen är inblandad i verksamheten och ostarna som tagits fram på gården har vunnit flera fina priser. Ostarna hittar du hos oss på Martin & Servera.
Regionalt

Klöverbergsgården

Hos oss på Martin & Servera hittar du ägg från Klöverbergsgården i Klöverträsk. På gården produceras och förädlas ägg med nya innovativa tekniker, djurvänliga uppfödningssystem och kortare transporter.
Regionalt

Jillie Ren & Vilt

Hos Jillie Ren & Vilt står råvaran i fokus och de jobbar hårt för att säkra hög kvalitet på sina produkter. Deras renar och älgar strövar fritt i skog och på fjäll och hanteras sedan på bästa sätt vid slakt och styckning. Här tas respekt och kärlek till djuret på allvar. Med kunskap och känsla levereras därför kvalitetskött som passar både till lunchkrog och fine dining.
Läs mer

Vänta kvar, din sida laddas.

Loader