Till sidans huvudinnehåll
Martin & Servera logotyp
Logga in
Pesula Lantbruk

Regionalt

Pesula Lantbruk

I Kukkola på Tornedalens bördiga jordar odlas rybsolja – en släkting till raps. Pesula lantbruks oljor är helt ekologiska och KRAV-certifierade.

Grönt grafiskt mönster med fem cirklar: ost, bokstaven R, morotsblast, texten ”Regionalt producerat” och en ko.På gården norr om Haparanda bor och jobbar Pelle och Åsa. På de norra breddgraderna går det mycket bra att odla Rybs. Under de långa och ljusa sommarnätterna runt polcirkeln frodas och växer rybsen även nattetid under midnattssolens ljus. Det ger grödorna en mycket speciell karaktär och smaklig upplevelse.

En olja med nötig ton

Pelle och Åsa beskriver rybsoljan som en olja med viss karaktär. Den har nötiga toner och smak av sommar. Både i färg och utseende är Rybs snarlik Rapsblomman. Den har en kortare växtsäsong och mognar tidigare än raps.

Paret odlar och producerar oljan på ekologiskt vis på en del av Tornedalens bördiga jordar.
Utöver rybsolja producerar Pelle och Åsa mjölk på gården där de håller cirka 60 mjölkkor och lika många ungdjur.

På deras egen hemsida kan du läsa mer om rybsen och lantbruket: https://pesulalantbruk.se/

Läs mer

Regionala produkter från Norrland

Regionalt

Regionala produkter från Norrland

De långa ljusa sommarnätterna, de rena och kalla fiskevattnen och den vilda naturen. Från Norrland kommer fantastiska råvaror och produkter: Potatis, löjrom, vilt, kött, charkuterier, ägg, bär och svamp. Här har vi samlat några av våra norrländska producenter som kommer från Gästrikland, Hälsingland, Härjedalen, Jämtland, Medelpad, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten och Lappland.