Vi hanterar dina personuppgifter enligt allmänna dataskyddsförordningen.
Vi använder även cookies för att förbättra din upplevelse. Genom att använda sajten accepterar du detta
Läs mer
Martin & Servera-gruppen är Sveriges ledande grossist för restauranger och storkök. Oavsett om du driver en restaurang, ett bageri, en skolrestaurang i kommunal regi eller representerar en rikstäckande kedja så har vi de produkter och lösningar som du behöver. Martin & Servera-gruppen i korthet.
Hållbarhet
Vi tror på att vara hållbara tillsammans med kunder, leverantörer och andra
Du ska vara trygg i ditt val av samarbetspartner och det ska vara enkelt för dig att ta beslut som är bra för människor, djur och natur. Därför driver vi viktiga hållbarhetsfrågor på ett långsiktigt sätt.
Här hittar du företagen som ingår i Martin & Servera-gruppen. Vi är specialister på drycker, livsmedel, utrustning och tjänster till restauranger, kaféer, butiker, barer och storkök.
Om oss
Martin & Servera Restauranghandel
Martin & Servera Restauranghandel är Sveriges ledande grossist och samarbetspartner till restauranger och storkök. Företaget erbjuder ett komplett sortiment av färskvaror och andra livsmedel samt drycker, utrustning, non food och kem. Martin & Servera Restauranghandel finns nära kunderna med lokala säljkontor över hela Sverige. I erbjudandet ingår, utöver ett brett sortiment, även service, tjänster och utbildningar för branschen. Martin & Servera Restauranghandel är tillgängliga för sina kunder – genom kunniga säljare, en mängd digitala verktyg som underlättar kundernas vardag och en e-handelsplattform som ständigt utvecklas i dialog med kunderna.
Martin & Servera Logistik är logistiknavet för det mesta av Martin & Servera-gruppens volymer. Utöver våra egna bolag, erbjuds också logistiktjänster till kunder utanför koncernen. Från fyra lager i Umeå, Enköping, Norrköping och Halmstad flödar tusentals leveranser per dag till restauranger, hotell och storkök runt om i Sverige. Varje dag, året runt, tar Martin & Servera Logistik ansvar för att kunderna får de varor de behöver till sina verksamheter. Energieffektiv verksamhet, minskat svinn, smart ruttplanering, teknikens nya möjligheter och att sträva mot ett så litet klimatavtryck som möjligt är vardag för Martin & Servera Logistik. Målet är att nå en helt klimatneutral verksamhet till 2030.
Martin & Servera Restaurangbutiker ingår i Martin & Servera Restauranghandel och består av två butiker belägna i Stockholmsområdet (Årsta och Bromma). Här erbjuds ett brett sortiment från köksmaskiner till färskvaror. Kunderna är restauranger av alla slag men också företag och organisationer. Privatpersoner kan gå med i ”Matklubben” för att kunna handla till event, fester och inför stora helger.
Grönsakshallen Sorunda erbjuder marknadens bredaste frukt- och grönsakssortiment, har ett eget produktionskök samt egen tillverkning av färdigskurna och förädlade frukter och grönsaker. Bolaget driver också Smakriket, ett varumärke för unika svenska, lokala produkter som passar svenska restaurangers behov av kvalitet och storytelling. Grönsakshallen Sorunda triggas av att utvecklas tillsammans med kunder och leverantörer. Engagerade medarbetare känner stolthet i att sälja fantastiska produkter till Sveriges bästa matlagare.
Fiskhallen Sorunda är specialistgrossisten inom hållbar sjömat. De förser restauranger, hotell, kursgårdar och storkök i hela Sverige med råvaror och förädlade produkter från sjö och hav. Hos Fiskhallen Sorunda finns ett säsongsbetonat sortiment som styrs efter tillgång och genom företagets expertkunskap får kunderna den vägledning de behöver för att kunna göra trygga och hållbara val. Tillsammans med kunder, leverantörer och samarbetspartners utvecklar Fiskhallen Sorunda sjömatsbranschen. Genom att vara länken mellan fiskarens kunskap, kundens önskemål och ny forskning bidrar de till ett långsiktigt vattenbruk och fiske.
Fällmans Kött är Sveriges specialistföretag och grossist för kött, vilt, fågel och chark för restaurangmarknaden. De köper från egna gårdar och producenter i hela Sverige samt från utvalda producenter i hela världen. Fällmans Kött styckar och bereder kött i egna anläggningar och har kontroll över varan från uppfödning till färdig produkt. De har också egen tillverkning av korv och chark från egna recept.
Galatea levererar öl, cider, vin- och spritdrycker till Systembolaget, men också direkt till restaurangmarknaden. I sortimentet finns över tusen artiklar, för tusen olika smaker, för både privatkonsumenter och restaurangkunder. Sedan slutet av 2019 finns Galatea genom förvärv på den finska marknaden. Under 2020 expanderade Galatea också på den svenska marknaden via förvärvet av vinimportören Domaine Wines Sweden i syfte att stärka marknadspositionen på vinsidan. Dotterbolaget KGA Logistik sköter distributionen och erbjuder lager- och transportlösningar även för andra aktörer på den svenska marknaden.
Vill du bli en av oss? Som företag vill vi bestå av människor med olika bakgrund, kunskap och erfarenheter. Våra olikheter är en styrka som skapar ett bättre arbetsklimat och utvecklar verksamheten. På dessa sidor berättar vi mer om vilka vi är och hur det är att jobba hos oss.
Martin & Servera-koncernen strävar efter att upprätthålla ett öppet affärsklimat och en hög affärsetik. I vår verksamhet värnar vi om säkerhet och respekt för alla de människor som berörs av vår verksamhet.
Värderingarna, som utgår från värdeorden engagerad, modig och kompetent, ger oss som medarbetare i Martin & Servera stöd och vägledning i arbetsvardagen.
Återkallelser av produkter som kan innehålla etylenoxid
Växtskyddsmedlet etylenoxid är förbjudet i livsmedel inom EU. Därför återkallar Martin & Servera flertalet produkter från leverantörer vars produkter kan innehålla medlet. Här finns information till dig som är kund.
ISS väljer Martin & Servera i nytt avtal - samarbete och gemensamma hållbarhetsambitioner i fokus
Martin & Servera Restauranghandel har tecknat samarbetsavtal med ISS Sverige avseende grossistinköp inom mat och dryck. Företagen möts i en gemensam ambition för att minska klimatavtrycket och kraftigt reducera matsvinnet.
Stegvis plan för att häva coronarestriktioner ger tydlighet för restauranger
Regeringen har tagit fram en stegvis plan för hur restriktionerna hävs som presenterades vid en pressträff 27 maj. Planen sträcker sig från juni och in i hösten.
Tiden för sista beställning har passerats. Artiklarna i din kundvagn kommer automatiskt att flyttas till närmsta tillgängliga leveransdatum. Om du väljer att avbryta kommer kundvagnen att tömmas.
