Efterfrågan på regionala produkter ökar stadigt inom restaurangbranschen. Svenskt ursprung och tydlig geografisk koppling väger allt tyngre, och restaurangerna förväntar sig både transparens och enkelhet när de söker efter dessa produkter i e-handeln. Med ett stort och ständigt växande sortiment av regionalt producerade råvaror från odlare, bönder och uppfödare i hela landet tar Martin & Servera ett samlat grepp för att möta den efterfrågan och stärka sin position som restaurangens bästa partner. 

 

- Vi ser tydligt att våra kunder efterfrågar regionalt producerade produkter med tydligt geografiskt ursprung. Nu gör vi det enklare än någonsin att hitta rätt producent och rätt produkt, från olika delar av Sverige, säger Daniel Backe, produktchef på Martin & Servera. 

 

Satsningen innebär ny funktionalitet i e-handeln: en interaktiv karta för att filtrera regionala produkter per län, förbättrad navigering och tydligare produktdetaljsidor som visar vilket län en produkt kommer ifrån. Ambitionen att det ska bli ännu lättare för kunderna att välja och köpa regionala produkter. 

 

- Vi vill att Martin & Servera ska vara den självklara plattformen för regionala producenter att synas på, och den enklaste vägen för Sveriges restaurangkunder att hitta sitt regionala sortiment, fortsätter Daniel. 

 

Intresset för råvarornas ursprung ökar hos restaurangernas gäster, och allt fler restauranger väljer att lyfta fram producenter direkt på menyn. Under samlingsbudskapet "Upptäck dina regionala producenter" sätter Martin & Servera ett ansikte på människorna bakom produkterna – något som ger producenterna ökad synlighet, och ger restaurangerna en enklare väg till sitt regionala sortiment.