Maria bor i princip i skogen från april till november. Med tron om att hälsa och natur hör ihop erbjuder hon färska vilda råvaror från vår svenska natur.

Lav, löv, skott och andra vilda primörer

Från Bärande produkter kan du köpa till exempel granskott, björksav, svamp och små skott av mjölkört.

”Mjölkört kan man fräsa på lite i stekpannan, det blir som små sparris och fönsterlaven kan till exempel friteras. En sallad med smak av skogens vilda kan till exempel bestå av kirskål, små nyutslagna musöron från björk och violer”, säger Maria.

Hon torkar även bär och gör bärpulver - en populär naturlig smak- och färgsättare.