Sortiment
Guldhaven satsar på det lokala fisket och att vidareförädla den lokala fiskråvaran. Produktionen sker i nya moderna och miljövänliga lokaler. Stort fokus för dem ligger på fisket av Kalix löjrom och MSC-märkt siklöja.
Guldhaven Pelagiska AB startades 1992 av fiskarna Kent Karlsson och Arnold Bodlund. Kent och Arnold är de som trålar efter siklöja och ansvarar också över annat eget fiske. VD:n Teija Aho är utbildad ekolog och har sina rötter i forskningen och fiskeriförvaltningen. Teija har haft en framstående roll i den lyckade samförvaltningen av siklöjefisket och MSC-märkningen av löjfisket.
Högsäsong är under hösten då trålfisket efter siklöja pågår med start i september under cirka fem intensiva veckor.
Trålfisket är MSC-certifierat, ett bevis på ett välskött och uthålligt fiske, och innebär att alla Guldhavens siklöjeprodukter är MSC-märkta. Siklöja är en utmärkt matfisk och innehåller rikligt med nyttiga omega-fettsyror.
Dessutom ger honorna den unika produkten Kalix löjrom. På våren fiskar man lekande strömming, som framförallt används till produktion av egentillverkad surströmming.
Under sommaren fiskas lax, havsöring, abborre, sik och gädda från mindre båtar. Guldhaven säljer även filéer från aborrar som är hållbart fiskade med hjälp av bur (mjärde).
Högsäsong är under hösten då trålfisket efter siklöja pågår med start i september under cirka fem intensiva veckor.
Trålfisket är MSC-certifierat, ett bevis på ett välskött och uthålligt fiske, och innebär att alla Guldhavens siklöjeprodukter är MSC-märkta. Siklöja är en utmärkt matfisk och innehåller rikligt med nyttiga omega-fettsyror.
Dessutom ger honorna den unika produkten Kalix löjrom. På våren fiskar man lekande strömming, som framförallt används till produktion av egentillverkad surströmming.
Under sommaren fiskas lax, havsöring, abborre, sik och gädda från mindre båtar. Guldhaven säljer även filéer från aborrar som är hållbart fiskade med hjälp av bur (mjärde).
Läs gärna mer om leverantören och produkterna på www.guldhaven.se.
