Rotfruktsmix höst- och vinterbas 1x3 mm är en restaurangekonomisk Roots by Aviko-produkt skapad i samarbete med Marcus Nemrin, kulinarisk kreatör, Sofiero Slottsrestaurang. En välbalanserad fintärnad mix som ger mörk mustig smak och kompletterar animaliskt protein. Klockren i färsrätter men också utmärkt i såser, grytor och soppor. Mixen innehåller fintärnad kålrot, rotselleri, morot, persiljerot och lök och består av två olika påsar vars innehåll blandas vid matlagningstillfället.
