Inspirerad av den klassiska potatisgnocchin är denna gnocchipasta med sin ihåliga mitt det perfekta valet för att fånga upp en tjockare sås, som ragu eller bolognese. Denna gnocchi av durumvetekvalitet är en rund pasta tillverkad på samma utsökta vis som i Italien. Durumpastan har en god absorptionsförmåga utan att tappa al dente-känslan. Därför passar den utmärkt för storkök och klarar såväl dubbelkokning som varmhållning utan att tappa spänsten. Med ett jämnt resultat är detta ett tryggt val av durumvetepasta för dig som vill servera välsmakande mat till dina matgäster.
