En unik och gastronomisk glutenfri soja, utmärk i såväl traditionell som fusion matlagning. Det bästa av två världar, en autentisk japansk tamarisoja lagrad på Cognacsfat med druvmust av Ugni Blanc. En perfekt balans mellan sälta, fruktighet och syra som kan användas som traditionell soja eller varför inte på en fusion tagliata.
