Noir de Bigorre 1/4 benfri 24m 1kg

Benfri. Lufttorkad skinka av den svarta grisen Porc Noir de Bigorre. Fin skinka med karminröd färg och mycket vitt fett, som ibland har en rosa nyans. Mjuk konsistens med delikat, mör och smältande smak, lång eftersmak. Lagrad 24 månader. 1 kg/st.