Fördelar med avokadoolja: - Vegetabilisk olja som utvinns ur avokadofrukten genom en omsorgsfull process och helt utan tillsatser. En av de oljor som innehåller störst andel enkelomättade fetter som bland annat hjälper till att sänka kolesterolet. Tål upphettning i högre temperaturer än till exempel olivolja. Den har en hög rykpunkt, vilket är den temperatur när oljan börjar brytas sönder och utsöndra mindre nyttiga ämnen. Har extremt hög stekpunkt och tål upphettning till 270 grader (om den har lika hög kvalitet som vår), till skillnad från exempelvis olivoljan som inte bör upphettas över 190 grader. Det gör avokadooljan idealisk som stekolja. Sägs vara en av de hälsosammaste matoljorna och är fullproppad med näringsämnen.
