Medelfylligt med inslag av röda bär och örter. En liten strävhet ger vinet en fin längd och bra vinsmak. Vinet är först framställt som ett vanligt vin, där jäsning och lagring har skett på ståltankar. Därefter har alkoholen tagits bort genom vacuumdestillering. Detta är det överläget bästa sättet att behålla så mycket smak som möjligt från vinet efter att alkoholmolekylerna har reducerats ner till ett minimum.
