Sauternes Castelnau de Suduiraut 37,5cl

Elegant och generöst sött vin från Sauternes med kanderad citrus, aprikos, honung, tropisk frukt och milda kryddor. Sötman balanseras av frisk syra och en lång, nyanserad eftersmak. Vinet framställs av botrytispåverkade druvor från utvalda delar av skörden. Jäsningen sker i franska ekfat med naturlig jäst och vinet lagras därefter på både nya och äldre franska fat för djup och komplexitet. Passar till: foie gras, blåmögelost, frukt- och bärdesserter, crème brûlée, anka med fruktiga tillbehör och desserter med aprikos eller citrus.