En mild krämig getost med en fräsch välbalanserad smak av get och en ljuvlig syra. Osten är underbar till ett gott syrligt vin eller en ljuvlig ostbricka. I matlagningen sätter osten pricken över i:et som exempelvis på en pizza, i en fläskfilé, i smördegs kakor eller varför inte i en god sallad.
