Variera din meny med mångsidigt innanlår. Köttet kommer från djur av rasen Black Angus uppfödda på gräs på Uruguays gröna stäpper. De sista 120 dagarna före slakt utfodras de med spannmål, så kallad grain fed, vilket ger ett mycket mört och välmarmorerat kött. Innanlår passar bra som rostbiff, att strimla till wok eller Stroganoff eller skiva tunt som lövbiff. Innanlåret väger 4-5 kilo.
