Ost av typen Castello Marquis, perfekt på ostbricka. Njut av en fyllig, aromatisk ost med smakinslag av svamp, smör och sälta. Eftersmaken är något syrlig med en ton av beska. Doften för tankarna till varm mjölk och rotfrukter. Castello Marquis 42% har vitmögelpudrad orange yta, svagt gul snittyta och tydliga strängar av vitt mögel. Dessertosten har en mjuk och krämig konsistens.
