De senaste åren har intresset för hantverksöl från mikrobryggerier vuxit, och nya bryggstilar och metoder tar allt större plats. Följ med på en smakresa bland några av de regionala bryggerier vi har runt om i landet – från Jämtlands Bryggeri i norr till Remmarlöv Gårdsbryggeri i söder.

Regionala spritsorter tar allt mer plats på bar- och restaurangmenyer runt om i landet. Med hantverk, lokala råvaror och tydlig ursprungskänsla blir varje flaska en del av berättelsen. Följ med och upptäck några av Sveriges regionala destillerier – från Norrbottens Destilleri i Kalix till Hellström Gin på Gotland.

Granskottsolja på handplockade, ekologiska granskott eller hemystad ost från gårdsbetande kor? Hur vi väljer att kommunicera vår meny spelar en stor roll för gästens upplevelse. Genom att berätta historien bakom de svenska, regionala råvaror du använder höjer du värdet på din meny och gör måltiden till en inspirerande helhet.