I de fall det finns GMO i produkter ska dessa vara märkta enligt gällande EU- resp. svensk lagstiftning. Vidare ska vi verka för att alternativ kan erbjudas till kunderna där ingredienserna är helt fria från genmodifiering.

Regelverket inom EU säger att alla produkter som innehåller GMO (genetiskt modifierade organismer) måste ha information på etiketterna att livsmedlet består av, innehåller eller är framställt av GMO. Det gäller även produkter som är framställda av GMO, men där inget GMO finns kvar i produkten.

Regelverket säger också att den som säljer en produkt som innehåller GMO är skyldig att informera nästa led i handelskedjan om att produkten innehåller GMO. Det räcker inte att bara skriva det på etiketten. Om en leverantör säljer en produkt innehållande GMO till Martin & Servera så måste leverantören aktivt informera oss om det, och samma regel gäller i det fall vi skulle sälja en produkt till kund innehållande GMO.

Martin & Servera har idag inga produkter som avsiktligt innehåller GMO och vi är alltså skyldiga att aktivt informera kunder innan en sådan produkt skulle kunna levereras. Det finns också en regel om oavsiktlig inblandning av GMO i en konventionell produkt, och den innebär att en produkt som oavsiktligt "förorenats" med GMO, och andelen GMO understiger 0,9 %, inte behöver märkas.

Livsmedelsverket gör kontroller av GMO i livsmedel med jämna mellanrum. Vi gör själva stickprovsmässigt kontroller av produkter som direktimporteras av oss.