Maestrella Mozzarella 23,5 % är utvecklad för professionell pizzabakning och ger en jämn smältning vid tillagning utan oönskad färgsättning. Produkten har starka stretchegenskaper som bidrar till ett generöst och aptitligt slutresultat. Jämn och kontrollerad smältning vid tillagning. Mycket god stretch, idealisk för pizza. Minimal färgförändring vid gräddning. Lätt och diskret mjölksmak. Stabilt resultat i ugn, även vid höga temperaturer. Jämnt visuellt resultat över hela pizzan.
Läs mer om märkningarna