Rama Professional Visp 31% 1L

Ett gräddalternativ med krämig smak och fyllig konsistens som kan användas precis som vispgrädde i varm och kall matlagning. Ger 2,5 ggr sin egen volym vid vispning och ger ett stabilt skum som håller formen länge. Den reder snabbt, tål höga temperaturer och kokning samt klarar syrliga ingredienser och alkohol. Kan varmhållas och frysas. UHT-behandlad och lång hållbarhet. Kylvara.