100% finskt nöt kött från små lokala gårdar som själva är aktiva i gårdens utveckling. Alla djuren får gmo-fritt foder. 90% av djuren åker max 8 mil innan slakt. Är man en Snellman gård måste man följa Snellmans djurhållnings program, Lantgårdens bästa där fokus sätts på djuren hälsa. Det raser soma nvänds är främst Ayrshire och Holstein.
