En rågbrödsklassiker med mustig smak. Våra rustika rågbröd bakas enligt gammal nordisk tradition med fullkornsråg och surdeg. Att baka med surdeg är en naturlig process och det äldsta sättet att få ett bröd att jäsa. En riktig surdeg består av vatten, mjöl, mjölksyrabakterier och jästsvampar. Vi tillsätter även lite extra jäst för att få ett mjukare bröd. Surdegen lyfter fram rustika och karakteristiska smak och gör att brödet håller längre. Ett bröd som gör gott helt enkelt.
Läs mer om märkningarna