Upplev den saftiga köttsmaken av fläsksida med svål. Sidan är en fet detalj som klarar höga temperaturer utan att bli torr, den är mycket god att baka långsamt under lång tid. Köttet kommer från Prästgården Grevbäck i Hjo och en fläsksida med svål väger ungefär 4 kilo.