Enkornsmjöl Ljust 12,5 kg KRAV

Detta stenmalda ljusa siktade enkornsmjöl kallas för guldmjöl eftersom enkorn naturligt innehåller antioxidanten karotenoider som ger bakverken en gyllengul färg. Prova att baka guldbröd, guldfrallor eller guldkakor som ger en riklig smak. Enkornen odlas i närheten av Sörmland och Mälardalen. Det egentliga urvetet började odlas för ca 12 000 år sedan i Mellanöstern. Namnet enkorn kommer av att det endast finns en kärna i varje småax.