Våra stenbitsrom (Cyclopterus lumpus ) kommer från Grönland FAO 21. Fryst rom, Naturlig rom, ingen tillsatt färg, Inga artificiella tillsatser. Enkelfryst. Fryst rom direkt från Grönland. Fångad och packad i Grönland. Den naturliga rommen från stenbiten har ett vackert färgspel i nyanser av rosa och orange i de små, nästan genomskinliga kornen. Stenbitsrom ger en intensiv explosion av behagliga, fräscha och havssalta smaker från de nordliga haven. De små pärlorna spricker upp med en krispig pop och släpper ut en rik umamismak. Lokala fiskare fångar stenbit i de iskalla vattnen utanför Grönlands västkust under fiskesäsongen, som sträcker sig från april till juni. Omedelbart efter fångsten avlägsnas rommen försiktigt. MSC certifierad; MSC-C-54513
Läs mer om märkningarna