Formbar färs gjord på Ciona. Ciona är en djurart som växer naturligt längs Sveriges och Norges västkust och har ett extremt lågt klimatavtryck. Den formbara färsen har ett klimatavtryck på endast 0,8 kg CO₂-eq per kg färs. Den är rik på biotillgängliga vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen. Man kan tillaga samma rätter som man vanligtvis gör med andra färsprodukter. Färsen har inte en marin smak.
