Sydseriolafilé (kallas även för hamachi) är en stor havsfisk från södra halvklotet som nu odlas hållbart i Danmark. En fisk med ren, god och något söt smak och smörig konsistens. Passar till råa rätter som sushi, sashimi och ceviche men även att grilla, röka eller ånga då det feta köttet håller sig saftigt. Passar till sashimi och sushi. 400-900 g/st.
Läs mer om märkningarna