Havrekli framställs genom att hel havre skalas och ångprepareras. Därefter valsas och siktas det fiberrika kliet fram. Havrekli består av det skikt som sitter närmast under skalet och innehåller nästan dubbelt så mycket fibrer som havregryn. Rikt på magnesium, järn, zink och E-vitamin. Havrekli innehåller också betaglukaner.Gott till gröt, att strö i fil och blanda i müsli.