Våra ekologiska jordärtskockor odlas i södra Skåne. Efter skörden transporteras de till Magnihill. I fabriken tvättar vi och kontrollerar jordärtskockorna, därefter skalas dem, skivas och blancheras innan de fryses in, kontrolleras samt förpackas i påsar. I frysen stannar tiden och vid infrysning av nyskördade råvaror bevarar vi såväl alla näringsämnen som allt det goda. Detta gör att vi kan erbjuda ett ”färskt” utbud av grönsaker, bär och frukt - året runt! Läs mer om jordärtskockorna på vår hemsida. Det bästa sättet att tillaga våra frysta jordärtskockor är att tillaga dem direkt från frysen i en stekpanna eller kastrull – gärna med ett litet stänk citronsaft över så att de håller sig vita. Så fort de är genomvarma är de klara att äta. Jordärtskockan oxiderar tyvärr snabbt och blir då gråaktiga om man inte tillsätter lite syra. Av våra skalade och skivade svenska jordärtskockor gör du lätt en krämig soppa. Jordärtskockorna är också goda att steka i ugn, rosta i pannan eller tillaga en läcker puré. Produceras, packas och kontrolleras av Magnihill AB i Mörarp, Sverige.
Läs mer om märkningarna